Omelett selv er en veldig delikat, kostholdig, vesentlig tallerken, og hvis tomater, pølser eller sopp legges til det, blir det enda mer deilig og får en karakteristisk juiciness og aroma. Det er mange oppskrifter for å lage omeletter med pølser, la oss se på de mest interessante og uvanlige.
Omelett i ovn med pølse
ingredienser:
- melk - 1 vare;
- egg - 4 stykker;
- pølse - 100 g;
- smør for smøring;
- salt - å smake.
forberedelse
Hvordan lage en omelett med pølse? Egg litt visp visp. Hell i melken, tilsett en klype salt og bland alt til homogenitet. Pølsen blir renset, kuttet i små terninger, og deretter tilsatt til eggblandingen. Skjemaet for baking smøres rikelig med smør og helles i den tilberedte masse. Vi sender fatet i en forvarmet ovn til 200 grader og bake ca. 15 minutter før dannelsen av en skorpe. Klar til deilig omelett med pølse umiddelbart, skiftes forsiktig til en tallerken og serveres til bordet.
Omelett med tomater og pølse
ingredienser:
- pølse - 200 g;
- egg - 4 stykker;
- melk - 200 ml;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- tomat - 1 stk.
forberedelse
Oppskriften på å lage en omelett med pølse og tomater er ganske enkel og tar ikke mye tid og energi fra deg.
Så først tar vi pølsen, kutter den i små kuber, og smelter deretter lett i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje til skorpen kommer til syne. Min tomat, tørk den, slip den og legg den til pølse. Pisk egghvite, hell i melken og bland. Hell den resulterende blandingen i en panne, deksel med lokket og bring omelett til klar i 5 minutter ved lav varme. Legg deretter den på en vakker flatfat, dryss på toppen med friske urter, og server den til bordet.
Omelett med sopp og pølse
ingredienser:
- egg - 6 stk;
- melk - 4 ss. skjeer;
- kantarelle - 350 g;
- pølse røkt - 50 g;
- løk - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- friske greener.
forberedelse
Løk rengjøres og knuses sammen med røkt pølse, tynne strøer. Kantareller vaskes under varmt vann, tørkes og kuttes i flere deler. Deretter i en forvarmet dyp stekepanne stek første løk med pølse til halvt tilberedt, og legg til sopp. Bland alt og lag i 5 minutter på lav varme. I mellomtiden, visp eggene separat med melk, tilsett salt, pepper etter smak og legg finhakkede friske urter: persille, koriander eller dill. Hell forsiktig de forberedte eggmassens sopp med pølse, lukk lokket og stek på lav varme i ca 3 minutter. En klar omelett med pølse og løk overføres til en tallerken, lagt med salatblader, og serveres til et bord med salat av agurker og tomater .
Omelett med pølse og ost
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- melk - 100 ml;
- røkt pølse - 100 g;
- ost - 50 g;
- salt, pepper - å smake;
- greener - for dekorasjon.
forberedelse
Pølsen rengjøres, kuttes i terninger og lett stekt i vegetabilsk olje. Denne gangen tar vi egg, bryter i en gryte, hell i melk, legg salt, pepper til smak, greens og visp grundig med en blender til et frostskum. Deretter helles den resulterende blandingen i en stekepanne med pølse, deksel med lokket og kok i 7 minutter til det er helt klart. Når omelett er tilberedt, legg det forsiktig på en vakker tallerken og dryss den med revet ost. Rett før servering, pynt omelett med ost og pølse, ferske finhakkede greener, og krydret med favoritt krydder.
Bon appetitt!