Pannekaker er tilberedt med en rekke fyllinger. Men det meste av fyllingen er ganske enkelt pakket inn i en pannekake. Vi vil nå vise deg en annen interessant variant av å servere denne parabolen - under du venter på flere interessante oppskrifter for å lage pannekaker fra pannekaker med sopp.
Pannekake kake med sopp og ost
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 300 g;
- varmt vann - 600 ml;
- sukker - 1 teskje;
- salt - 0,5 ts.
- tørr gjær - 2 ts;
- smeltet smør - 2 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje.
Til fylling:
- Pasty smeltet ost - 300 g;
- mushroom - 300 g;
- dill - 1 gjeng.
forberedelse
Først forbereder vi påfyllingen: mushrooms kutt skiver. Stek dem i en liten mengde vegetabilsk olje. Klar sopp overføres til en plate. Vi lagrer pannekake deig: bland mel, tørr gjær, sukker, salt og hell i varmt vann. Dekk skålen med en test serviett og la den stå i ca 1 time på et varmt sted.
Smelt smør blandet med egg og hell den resulterende blandingen i deigen, bland. Stek gryten grundig, smør den med vegetabilsk olje og stek pannekaker. Hver pannekake er smurt med myk ost, vi sprer et lag med sopp og vi barber dem med hakkede dill. Gjenta prosedyren til ingrediensene går tom.
Pannekake kake med sopp og grønnsaker
ingredienser:
- blomkål - 200 g;
- frosne hvite sopp - 50 g;
- mushroom - 200 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- brokkoli - 200 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- Tørket timian - 0,5 ts.
- melk - 250 ml;
- myknet smør - 30 g;
- ost - 100 g;
- knust grønn persille - 1 ss. skje;
- fettfattig rømme - 150 g;
- krem med 20% fettinnhold - 80 ml;
- pannekaker - 12 stk.
forberedelse
Hvite sopp blir tint og deretter kuttet sammen med mushrooms i terninger. Smør smørret i smørbrød, smør smørbrød, knust hvitløk, tilsett timian, salt til smak, rør og stek i ca. 5 minutter. Deretter legger du hakket løk og kokes i ytterligere 5 minutter.
Vi sprer seg til soppkremmet sjampinjong, hakket persille, rør og kok i 3 minutter, og fjern deretter stekepannen fra brannen. Gulrøtter renses, helles varm melk, salt og kokes i ca 6 minutter. Derefter blir melken drenert, og gulroten blandes med en blender. Brokkoli i 3 minutter legger vi ned i kokende vann, hell kremet og kok opp. Vi gjør også denne blenderen til en puree blender.
Blanchere blomkål 3-4 minutter, legg til ost og slip også i en blender. På det oljede bakeplaten spredte vi to pannekaker på hverandre. Vi distribuerer brokkoliemosen fra oven, dekker toppen med 2 pannekaker og smør dem med halvparten av soppblandingen.
Deretter igjen 2 pannekaker, gulrotpuré, 2 pannekaker, blomkålpuré og den andre halvdelen av soppmassen. Dekk toppen igjen med pannekaker, smør med rømme og bake i ca. 10 minutter i ovnen ved en temperatur på 160 grader. Deretter pritushivayem ost og igjen satt i ovnen i 5 minutter. Etter det blir pannekake kake tatt ut, gi det litt kult, kutt det i porsjoner og server det til bordet.
Oppskrift på pannekake kake med sopp og kylling
ingredienser:
- pannekaker - 5 stk.
- kyllingfilet - 300 g;
- mushroom - 300 g;
- hard ost - 150 g;
- knust dill - 1 ss. skje;
- hakkede grønne løk - 1 ss. skje;
- smør.
forberedelse
Sopp hogge, salt og stek over høy varme til væsken fordamper. Kyllingfilet går gjennom en kjøttkvern, hakket hakket kjøtt, satt i det stekte sopp, revet ost og grønnsaker. Vi blander alt dette grundig. Skjemaet for baking smøres med smør. Vi legger 1 pannekake, legg et lag med fylling, dekk med andre pannekake og så til ingrediensene går tom. På topplaget lagde vi noen små smørbitstykker. Vi bake en pannekake med sopp og kylling i 25-30 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.