Kyllingelever er en av de matvarene som ikke kan være likegyldige: de er enten å smake eller ikke. Sistnevnte er usannsynlig å danne oppskriftene på dette materialet, mens den første vil sikkert finne nye ideer til menyen. Om hvordan du slokker kyllingelever på en original måte, forteller vi deg nedenfor.
Hvordan sette ut kyllingelever med poteter i rømme?
Denne retten er en skikkelig godbit for alle fans av kyllinggiblets. I tillegg til hovedpersonen til dette materialet - leveren - vil vi slukke og kyllingmagasiner, og gjøre parabolen mer næringsrik vil hjelpe poteter og deilig sour cream saus.
ingredienser:
- kylling mage - 280 g;
- kyllingelever - 520 g;
- Worcestershire saus - 35 ml;
- potetknoller - 320 g;
- løk - 85 g;
- varm pepper - å smake;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- rømme - 210 g;
- buljong - 165 ml.
forberedelse
Før du legger ut kyllingelever, må det nødvendigvis skylles og tørkes. Siden kyllingelever ikke inneholder store kanaler og film, vil det ikke være nødvendig å bruke lang tid på å rense den. Sammen med leveren, skyll og mage.
Hold deg til grønnsakene: hakk løkene og legg dem på middels varme. Skal potetknollene i små terninger. Til løk stek, legg til hakket hvitløk og varm pepper. Hell deretter Worcestershire-sausen, og legg deretter til kyllingene. Etter salting, vent til leveren griper, legg deretter potetbiter og hell hele buljongen. Når potetene når halvparten tilberedt, hell i rømme og la den gå i ytterligere 7 minutter.
Hvor deilig å slukke kyllingelever med løk i stekepanne?
Et klassisk tillegg til kyllingelever er løk og duftende tørkede urter. Ved å ta denne enkle oppskriften som base, kan du variere oppvaskene fra kyllingelever til din smak.
Hvis du vil ha en tykk saus, dryss en teskje mel før du legger væsken.
ingredienser:
- kyllingelever - 530 g;
- løk - 280 g;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- Tørket marjoram, paprika - 1 ss. skje;
- tomatpasta - 5 g.
forberedelse
Etter å ha skyllet ut kyllingelever, tørk dem. Del løkene i ringer og lagre dem til gjennomsiktighet. Til biter av løk legg til leveren, sjenerøst salt innholdet i stekepannen og tilsett med urter. Sist klem ut hvitløkentennene, og etter et halvt minutt legg tomatpastaen og fortynn alt et halvt glass vann. Tomite leveren over middels varme til helt klar.