Denne diettretten er ideell, ikke bare for de som forteller eller leder en sunn livsstil. Det vil også være veldig nyttig for barn. Prøv å begynne minst en gang i uken å lage mat fra vegetarisk mat, og du vil legge merke til at dette vil ha en positiv innvirkning ikke bare på familiens helse, men også på familiens budsjett.
Hvordan lagrer gulrotkoteletter?
Å forberede gulrøtter er en enkel ting. Og dessuten, når du bare vil ordne en fridag for deg selv, vil denne parabolen passe deg perfekt.
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- semolina - 2,5 ss. skjeer;
- melk - 100 ml;
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 teskje;
- smør - 50 g;
- brødkrummer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Gulrøtter rengjør og rist på et stort riper. I en liten kasserolle, varme opp melken, men ikke koking. Legg gulrøtter, smør og sukker til melk. Stew til gulrot mykner. Stryk semolina og omrør, ta til en fortykkelse. Etter at gulrotgrøten fortykker, fjern den fra varmen og la den avkjøles litt. Deretter legger du til egg, en klype salt og bland godt. Skjema små koteletter og pakk dem i risting, stek til ferdig. Gulrot koteletter servert med rømme.
Gulrotkoteletter med stekt ost
ingredienser:
- gulrøtter - 500 g;
- cottage cheese - 150 g;
- melk - 120 g;
- semolina - 60 g;
- smør - 20 g;
- egg - 1 stk;
- sukker;
- salt;
- brødkrummer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Gulrøtter vaskes, skrelles, slipes på et stort rist og legges i en gryte. Legg til gulrøtter, oppvarmet melk, smør og, dekk med lokk, simer til det er mykt. Når gulroten vil bli myk, hell såpannen. Omrør, kok i ca 10 minutter. La det avkjøles litt, og tilsett deretter en klype salt, sukker til smak, eggeplomme og hytteost. Bland alt godt og danner koteletter. Hver panne kuttes og deretter slipes i stekepanne.
Gulrot og eple koteletter
En slik oppskrift på gulrotkoteletter i ovnen vil bare være en fantastisk løsning for en barnedag eller frokost. De er veldig saftig og velsmakende.
ingredienser:
- gulrøtter - 3 stykker;
- epler - 3 stk;
- egg - 3 stykker;
- melk - 250 ml;
- smør - 25 g;
- semolina - 120 g;
- sukker - 3 ts.
- rosiner - 30 g;
- salt;
- brødkrummer;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Epler og gulrøtter rengjør, rist på et stort rist, legg i en gryte og hell i melk. Deretter tilsettes olje, sukker, salt og legges ut i middels varme til det blir mykt. Når gulrøtter er nesten klare, legg rosinene i forkoking i kokt vann. På slutten, hell sakte halvpastaen, og rør, la gulrotgrøten fortykke. Smør blandingen i ytterligere 5 minutter. Fjern gulrøtter fra brannen og avkjøl litt. Tilsett eggeplommer og bland godt.
Fra den avkjølte blandingen gjør du koteletter, dab dem først i hvitt og deretter i brødsmuler. Legg kutlene på et bakkeplagg dekket med pergament, og bake ved 180 grader til rødt. Barn kan levere slike koteletter med syltetøy og fruktgelé.
Gulrot koteletter uten egg - oppskrift
ingredienser:
- gulrøtter - 700 g;
- semolina - 150 g;
- sukker - 2 ts.
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Gulrøtter koker i saltet vann, skrell og rist på en fin riper. Tilsett sukker og halvparten av semolina. Bland alt godt og lage små koteletter. Rull dem i den resterende manga og stek i en panne til en ruddy skorpe.