Enkle cupcakes i mugg - oppskrifter av deilige hjemmelagede varer

Enkle cupcakes i mugg er oppskrifter som hver vertinne burde ha. Baking lignende mini-delikatesse er mulig ved bruk av forskjellige kapasiteter: silikon, metall eller veldig praktisk - papir. Å velge den riktige måten å lage en godbit på, kan hver dag ta med deg nye desserter til te.

Hvordan lagrer du cupcakes i mugg?

Å innse noen oppskrifter av cupcakes i molds hjemme er ikke gjort vanskelig, det viktigste er å bruke kvalitetsprodukter og følge detaljerte anbefalinger.

1. Deigen til cupcakes i molds kan være kjeks, kefir eller klassisk olje, formene vil takle oppbevaring av selv den mest "tunge" testen.
2. Det er viktig å vurdere tiden for baking av muffins i forskjellige former, størrelsen på bunnen av 5 cm: i metallbaking fra 25 til 35 minutter, i silikon 0 til 20 til 25 minutter.
3. I papirformer, uten metallbeholder, kan kakene ikke bli bakt, deformeres i ovnen, brent og deigen kan "løpe vekk".
4. Tiden for baking av cupcakes avhenger helt av størrelsen på formen, hvis mindre beholdere brukes, bør baketiden reduseres med 5-7 minutter.
5. Du kan fylle molds med ½ av den totale kapasiteten, kjeks kaker i silikon molds, papir eller metall er hevet veldig mye.

Oppskriften på muffins i jernform

Klassiske cupcakes i ovnformene skal tilberedes i henhold til den gamle oppskriften, og tilsette rosiner til deigen. For å gjøre smaken av maten mer interessant, bør tørket frukt bli gjennomvåt i rom på forhånd, under bakeprosessen vil alkohol fordampe, og den originale smaken og aromaen forblir. Oppskriften indikerer sitron essens, men den kan erstattes med sitrusskall (1 ts)

ingredienser:

• margarin - 200 g;
• egg - 4 stk;
• sukker - 200 g;
• sitron essens - ½ ts;
• bakepulver;
• mel - 300 g;
• salt - 1 klype;
• rosiner - 200 g;
• rom - 150 ml.

forberedelse

1. Raisin vasker og helles rom over natten.
2. Visp margarinen og smør til en hvit krem, slå egg en etter en.
3. Kombiner rom med rosiner, kast de tørkede fruktene i deigen, legg til essensen, bakepulveret og saltet.
4. Hell mel, knead ikke for flytende deig.
5. Fordel etter form, bake i 30 minutter ved 180 grader.

Oppskriften på muffins i papirmugg

For å bake enkle cupcakes i papirstøpeformer, er det ikke nødvendig med oppskrifter, de nødvendige ingrediensene er ganske enkelt blandet, supplert med nøtter, bær eller kutte frukter, om ønskelig, de kan fremstilles med sitrusfarge eller introdusere kakao og lage sjokolademuffins. Nødvendigvis i nærvær bør det være metallformer av passende størrelse, de legges ut papirblanketter der deigen helles.

ingredienser:

• egg - 3 stykker;
• smør - 150 g;
• mel - 200 g;
• sitronskall - 1 ss. l.;
• sitronsaft - 50 ml;
• sukker - 150 g;
• bakepulver, vanilje.

forberedelse

1. Eggene slår opp med sukker, skriv inn sitronskall, juice og vanilje.
2. Tilsett myk olje, hell mel med bakepulver.
3. Bake cupcakes i papirmugg i 25 minutter ved 190 grader.

Oppskriften på muffins i silikonform

De enkleste cupcakes i molds, oppskrifter som ikke utgjør tillegg av komplekse eller vanskelige å få tilgang til komponenter. Bruken av en silikonform eliminerer ytterligere smøring med olje og delikatessen blir veldig bra, holder ikke til kantene. Denne varianten av baking er bemerkelsesverdig ved tilsetning av kandiserte frukter, du må velge fargede små stykker uten sukkerglass eller dryss.

ingredienser:

• sukker - 150 g;
• bakepulver;
• olje 82% - 200 g;
• mel - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• kandiserte frukter - 1 vare;
• sukkerrør for sprinkling - 2-3 ss. l.

forberedelse

1. Smør opp sukker med egg, tilsett mykt smør og bakepulver.
2. Sett de kandiserte fruktene, hell i melet, deigen er litt tynn.
3. Fordel i mugg, dryss sukkerrør.
4. Bake kaker i silikonforms i 20 minutter ved 200 grader.

Curd kaker i mugg

Disse enkle cupcakes i ovnen i muggene er bemerkelsesverdige etter det endelige resultatet: fra et vanlig sett av ingredienser, deilig øm, litt lette delikatesser, som alle hjemmets søttøy vil definitivt sette pris på. Grunnlaget er ostemasse, du kan bruke som et enkelt granulært produkt, og barns søte ostemasse, uten glasur.

ingredienser:

• hytteost - 250 g;
• sukker - 150 g;
• mel - 250 g;
• vanillin og bakepulver;
• egg - 2 stk;
• olje - 100 g.

forberedelse

1. Slå egg med sukker og vanilje.
2. Innfør smeltet og avkjølt smør, legg til bakepulver og hytteost.
3. Tilsett mel, knead en deig.
4. Fordel etter form, bake i ca 25 minutter, til den gyldne overflaten, ved 190 grader.

Oransje cupcakes i silikonform

Citrus oppskrift på cupcakes i mugg er elsket av mange kulinariske spesialister, frisk aroma og smak vil vinne selv de vanskeligste motstanderne av hjemmelaget baking. Av parfymer er det ingenting å legge til, nok vanillin, som balanserer oransje smaken. Du må bruke appelsinskall, og sørg for at den hvite peelen ikke kommer inn i deigen, det vil øke bitterhet til godbit.

ingredienser:

• egg - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• bakepulver, vanillin;
• appelsinskall - 1 ss. l.;
• oransje frisk med masse - 100 ml;
• mel - 250 g;
• smør kremaktig smeltet - 100 ml.

forberedelse

1. Smør egg med sukker, hell i juice og smør.
2. Tilsett peeling, bakepulver og vanillin.
3. Hell i melet, knead den glatte, klumpfrie deigen.
4. Fordel etter form, bake i 20 minutter ved 190 grader.

Cupcakes på melk i mugg

Forberedte cupcakes på melk i silikon molds ikke hver kokk er myk og delikat, en egenskap av melkdeigen - det blir hard når det blir bakt. Unngå svikt vil hjelpe til med bruk av veldig fettmælk, hvis det er, da hjemme, trenger du det i det hele tatt mye, ikke mer ½ st. for å lage en del kaker (12 stk.).

ingredienser:

• myk olje - 200 g;
• melk - 100 ml;
• egg - 2 stk;
• mel - 250 g;
• sukker - 200 g;
• bakepulver, vanillin;
• valmue - ½ ss.

forberedelse

1. Pisk egg og sukker til hvitt, tilsett smør, deretter melk.
2. Hell vanilje, bakepulver, valmuefrø.
3. Tilsett mel, knead deigen uten klumper.
4. Fordel etter form, bake i 25 minutter ved 200 grader.

Cupcakes på kefir i mugg

Deig på yoghurt for cupcakes i mugg har en funksjon: Krummene medfører en frodig, glatt, og når bakken overflater kan knekke, vil den bare være til stede, hvis du er i ferd med å forberede desserten, er det en innredning, glasset vil for eksempel godt suge godbiter og gjøre det mer saftig.

ingredienser:

• kefir - 150 ml;
• egg - 2 stk;
• sukker - 200 g;
• bakepulver, vaniljesukker;
• mel - 250 g;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• Blanding av knuste nøtter - 1 ss.

forberedelse

1. Smør egg, sukker, vanilje og bakepulver.
2. Å introdusere smør og kefir.
3. Legg til nøtter, deretter mel.
4. Fordel etter form, bake i 25 minutter ved 190 grader.

Sjokolade cupcakes i mugg

Ideelle kjeksmuffins i papirstøpe er sjokolade. Bruk av slike molds hjelper ikke å få hendene skitne når du smaker. Styr smaken av kakao, tilsetning av svart fastbrygget kaffe, du kan bruke en løselig og 50 ml kokende vann. For å behandle ble ikke tørr, blir kakao introdusert i deigen, og erstattet en del av melet.

ingredienser:

• myk olje - 150 g;
• mel - 150 g;
• kakaopulver - 4 ss. l.;
• sukker - 200 g;
• egg - 2 stk;
• øyeblikkelig kaffe - 1 ts;
• kokende vann - 50 ml;
• bakepulver.

forberedelse

1. Spred kaffen med kokende vann, avkjøl det.
2. Smør smør med sukker, skriv ett egg om gangen.
3. Kast bakepulveret, hell i kaffen.
4. Tilsett kakao, deretter mel.
5. Hell deigen i molds, bake cupcakes 20 minutter ved 190 grader.

Cupcakes med bær i mugg

En god oppskrift på muffins i ovnen i form med tilsetning av små bær vil appellere til kokkens enkelhet for utførelse og et lite sett med produkter. Bær kan brukes som fersk eller frossen, sistnevnte bør etterlades for å tine, tørke og dryss stivelse, slik at de vil slippe mindre juice og behandle bedre bake.

ingredienser:

• smør - 200 g;
• egg - 2 stk;
• sukker - 200 g;
• mel - 250 g;
• vanillin, bakepulver;
• sitronskall - 1 ts;
• små bær - 1 ss.

forberedelse

1. Slå smør, sukker, egg.
2. Innfør vanilje, bakepulver, mel.
3. Kast tørre bær, bland.
4. Distribuere etter skjema.
5. Bake i 20-30 minutter ved 190 grader. Villighet til å sjekke med en tre spyd.

Oppskriften på muffins på rømme i molds

Den mest vellykkede oppskriften på delikatesser er rømme, du kan tilberede disse cupcakes med rosiner i mugg, komplement med andre tørkede frukter, kandiserte frukter, valmuefrø eller nøtter. Et særegent trekk ved delikatessen er luftig, finporøs og litt fuktig krumme, det er viktig å ikke hælde mye mel, deigen skal dugg av skjeen i et tykt lag.

ingredienser:

• rømme - ½ element;
• sukker - 200 g;
• smeltet smør - 150 ml;
• mel - 250 g;
• bakepulver;
• egg - 2 stk.

forberedelse

1. Slå egg, sukker, smør.
2. Introduser rømme, bakepulver, deretter mel.
3. Fordel i mugg, bake i 20 minutter ved 190 grader til en gylden overflate.