Nøtter med kokt kondensert melk

Nøtter med kokt kondensert melk er en godbit kjent for oss fra Sovjetunionen. Deretter hadde mange av huset spesielle hasselnøtter, hvor kaker ble tilberedt på komfyren. Hvordan lage nøtter med kokt kondensert melk, les nedenfor.

Nøtter med kokt kondensert melk - oppskrift

ingredienser:

For testen:

• mel av høyere klasse hvete - 3 kopper;
• egg store - 2 stk.
• sandsukker - 60 g;
• majonesfett - 50 g;
• brus - 5 g;
• olje 73% fettinnhold - 100 g;
• tykk rømme - 50 g;

Til fylling:

• naturlig smør - 100 g;
• kokt kondensert melk - 350 g.

forberedelse

Vi gni eggene med tilsetning av sukker. Kutt smøret i stykker. I de bankede eggene setter vi rømme, majones og brus, som slukes med eddik eller sitronsaft. Smelt smør og helles også i deigen, og rør deretter. Hell gradvis i melet, ælt deigen. Ideelt sett bør det være ganske mildt.

Vi klumper nutsene innvendig grundig. Vi danner små baller fra deigen. Størrelsen på den første batchen kan bestemmes mer nøyaktig, fordi hvis det er for mye test, vil det komme ut av nedtrykket, og hvis det ikke er nok, kan arbeidsstykkene vise seg å være dårligere.

Så legger vi de tilberedte ballene i stekepannen, lukker den og legger den på brannen. Vi holder i omtrent et minutt på den ene siden, og så snu og lage mat på den andre siden i omtrent samme tid. Deretter strømmer vi ut blankene på fatet og gjør neste sett med nøtter.

For å fylle kondensert melk, ferdigkokt, slå med smør. Vi fyller den oppnådde fløten med halvdeler og fester dem sammen. Hjemmelagde nøtter med kokt kondensert melk er klare!

"Nøtter" kjeks med kokt kondensert melk - oppskrift

ingredienser:

For testen:

• naturlig smør eller margarin - 230 g;
• tykk rømme - 100 g;
• hvetemel - 540 g;
• brus, slaket med eddik - ½ ts;
• sand av sukker - 100 g.

For krem:

• kondensert melk - 1 pott;
• naturlig smør - 100 g;
• Renset valnøttkjerner - 100 g.

forberedelse

For krem ​​lagrer vi kondensert melk i ca 3 timer, mens potten skal være helt i vann.

For deigen, kombiner det mykede smøret eller margarinen med rømme, sukker, eddik, brus og gradvis hell i melet, bland en myk deig. Derfor kan melet ikke helles, mengden må justeres uavhengig. Smør mutteren med olje og varme godt. Fra deigen ruller små baller med en diameter på ca 2 cm, legger vi ballene i hullene i hasselen, lukker den. Bake på moderat brann i ca 1 minutt fra hver side. Klar skall av fremtidige nøtter helles i en bolle, når de avkjøles litt, bryter de ekstra kantene av. Kok kondensert melk med smør og finkornede kjerne av valnøtter. Rør godt og tøy halvparten av nøtter med krem. Vi fester dem sammen. Alt, deilige "nøtter" -kaker med kokt kondensert melk er klar. Ha en fin te tid!

Som du kan se, nøtter med kokt kondensert melk i en hasselnøtt å lage mat absolutt ikke vanskelig. Kan takle, kanskje, noen, viktigst - ønsket!