Lenten potet patties - deilige oppskrifter av kjøttfrie retter og egg

Lenten potet koteletter tilhører kategorien hjemme retter, der for enkel og primitiv matlaging skjuler et gastronomisk utvalg. De krydder med urter og krydder, legger til sopp og frokostblandinger, legger til forskjellige former og utfyller såser. Alt for at enhver elskerinne raskt og deilig matet en stor familie.

Hvordan lagrer potetpatties?

Koteletter fra poteter er universelle. De serveres som et parabolen og som hovedretten, flavoring med gravies og sauser. I tillegg til hovedbestanddelen, krydder, friske urter, frokostblandinger og grønnsaker deltar i preparatet. Teknikken er enkel: kokte poteter er malt til uniform, støpt med mel eller kjeks, stekt eller bakt.

ingredienser:

• poteter - 5 stk.
• mel - 40 g;
• kokende vann - 60 ml;
• vann 20 ml;
• vegetabilsk olje - 80 ml;
• brødsmuler - 100 g.

forberedelse

1. Kok poteter og rastolkitt.
2. Brygg melet med kokende vann, tilsett kaldt vann, rør.
3. Lag koteletter.
4. Dip dem i en melblanding, deretter - i kjeks.
5. Stek potetkoteletter uten egg i olje.

Potetmos fra potetmos - oppskrift

Koteletter fra potetmos med fylling - En opprinnelig tallerken med enkle produkter, som kan hjelpe deg hvis du ikke vet hvor du skal sette rester av gårsdagens garnityr. I denne oppskriften blir banal fisk hermetikk til en pikant fylling, som til og med avkjøles, mister ikke smakegenskapene.

ingredienser:

• poteter - 5 stk.
• Hermetisert sardin - 180 g;
• Fjær av grønne løk - 3 stykker;
• olje - 40 g;
• mel - 60 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

forberedelse

1. Kok poteter, legg til smør, visp i potetmos.
2. Sardinmose med gaffel, kombinere med grønn løk.
3. Fra potetmos, form kaker, fyll dem, klemme kantene.
4. Rull de magre fylte potetpattiene i mel og stek.

Lenten potet koteletter med sopp

Kartoffelkoteletter med sopp er en god ide for en magert diett. Denne retteren tilhører kategorien "lat", fordi soppfylling og potetmos er blandet i en enkelt masse, noe som forenkler matlagingen. Denne forretten er universell: Den er forberedt relativt raskt, praktisk i servering, velsmakende og etterlater en følelse av mykhet i lang tid.

ingredienser:

• poteter - 300 g;
• mushroom - 250 g;
• løk - 85 g;
• olje - 60 ml;
• brødkrem - 80 g;
• Tørket hvitløk - 5 g.

forberedelse

1. Kok poteter, vis dem i en homogen masse.
2. Sopp og løk, krydder med hvitløk.
3. Bland med potetpastaen, formuler.
4. Stek lean potetpatties i brødsmuler og stek i olje.

Kål- og kålkoteletter

Potet koteletter med kål er en delikat og appetittvekkende parabol av sovjetisk matlaging. Denne forretten utsmykket menyen av barn og voksne institusjoner og, selv avkjølt, forblir appetittvekkende og beholdt en lang smak. I denne oppskriften er det en spesiell funksjon: potetene skal tilberedes i skallet for å øke klistret i massen.

ingredienser:

• poteter - 650 g;
• kål -250 g;
• Fjær av grønne løk - 4 stk.
• mel - 60 g;
• brødkrem - 80 g;
• olje - 120 ml.

forberedelse

1. Kål hakk og legg ut i 15 minutter.
2. Skal potetene i en peeling, skrell, rist.
3. Tilsett kål, løk og mel. Rør.
4. Postkål og potetkoteletter ruller i brødsmuler og stek.

Hvordan lagker potetpatties fra rå poteter?

Det sparer tid ved å eliminere sin matlaging og kjøling. Teknologien er enkel: du må male potetene på en liten rist, klemme ut overflødig væske og legge til komponenter som vil "holde" produktet. Koteletter er breaded i breadcrumbs og stekt.

ingredienser:

• poteter - 900 g;
• manga - 40 g;
• mel - 80 g;
• fersk fennikel - håndfull;
• brødkrummer - 90 g;
• en hvitløksklær - 3 stk.
• olje - 100 ml.

forberedelse

1. Rå poteter. Press.
2. Legg til grønnsaker, hvitløk, semolina og mel. Rør.
3. Lag koteletter
4. Legg inn potetkoteletter i brødsmuler og stek.

Potet koteletter med løk

Utarbeidelsen av potetkutler er basert på bruk av enkle og rimelige produkter, fordi hver husmor alltid har et par poteter og pærer. Disse koteletter er laget av puré blandet med stekt løk og hvitløk. Til tross for den primitive tilnærmingen er produktene svært velsmakende og næringsrik.

ingredienser:

• poteter - 650 g;
• løk - 150 g;
• en hvitløksklær - 2 stk.
• mel - 60 g;
• olje - 80 ml.

forberedelse

1. Kok poteter, åpne dem.
2. Løk finhakk og stek.
3. Bland poteter, løk og hvitløk.
4. Støpte koteletter ruller i mel og stek.

Bokhvete og potet koteletter

Oppskriften på magert potetkoteletter innebærer bruk av ikke bare de vanlige produktene, men også av ulike gryn. Sistnevnte er spesielt populære og finnes i dag i alle vegetariske menyer. Bokhvete i kombinasjon med poteter vil gjøre en nyttig magert parabolen, som, med tilsetning av krydder, vil skaffe en ekstraordinær smak.

ingredienser:

• bokhvete - 200 g;
• vann 450 ml;
• poteter - 4 stk.
• olje - 100 ml;
• bakkekorander - 5 g;
• svart bakken pepper - klype.

forberedelse

1. Kok kupeen.
2. Skrell poteter og rist dem.
3. Bland med grynene, sesong.
4. Form og stek deilige potetpatties til rødt.

Potet koteletter med sopp saus

Potet koteletter med sopp saus - det er alltid deilig og vakker, hvis du bruker tørket sopp. Med saus blir kartoffelpatties fra kategorien enkle snacks umiddelbart en uavhengig matrett og tilegne seg en helt ny smak. En spesiell smak vil gi en sjampinjongbuljong, som skal brukes ved tilberedning av saus.

ingredienser:

• poteter - 650 g;
• tørket sopp - 45 g;
• mel - 20 g;
• olje - 20 g;
• brødkrem - 50 g;
• egg - 1 stk.

forberedelse

1. Grist poteter og sopp.
2. Fjern sopp, drenke buljongen i en beholder.
3. Stek sopp i olje, tilsett mel, kjøttkraft og kok i 5 minutter.
4. Rør potetene, legg til egget.
5. Form, rull i brødsmuler og stek.
6. Hell kyllingene saus.

Potetstøpt koteletter i en multivariat

Potetstøpte koteletter er fortjent å betraktes som en enkel kostholdsmat, da de er tilberedt uten olje. Med denne metoden for bearbeiding blir koteletter ømme og luftige, og til tross for fravær av en skorpe er det meget velsmakende. For å gjøre en rekke vil hjelpe soppfyllingen, som ikke "vekt" og ikke legger til en tallerken med ekstra kalorier.

ingredienser:

• poteter - 5 stk.
• mushrooms - 150 g;
• løk - 1 stk;
• olje - 60 ml.

forberedelse

1. Kok poteter med peeling. Rengjør og slip.
2. Sopp og løk yngel.
3. Stek poteter med sopp. Sformuyte.
4. I en bolle fyller multivarki en liter vann og legger seg på grillen - dampboller.
5. Stek i dampmodus i 20 minutter.

Potet koteletter med erter

Koteletter fra poteter - en oppskrift, med en rekke ingredienser. Siden poteter er et fruktbart produkt for enhver kombinasjon, legger du til grønne erter, kan du få et helt nytt, friskt produkt. Denne retten er lett å forberede og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Forresten, du kan trygt bruke hermetisert erter.

ingredienser:

• poteter - 6 stk.
• grønne erter - 100 g
• olje - 70 ml;
• brødkrem - 50 g;
• fersk persille - en håndfull;
• egg - 1 stk.

forberedelse

1. Kok poteter og mos.
2. Erter kok i 3 minutter.
3. Skriv inn potetmos, legg egg og grønnsaker.
4. Stuff de tilberedte koteletter i brødsmuler og stek.