En kake med kål er et godt alternativ for baking hver dag. Påfyllingen er tilberedt raskt, og du trenger ikke å plage med gjærtesten . Stykker av kake kan pakkes inn i et barn som en skole lunsj eller ta med seg på et tog for en piknik.
Baking i majones er veldig delikat med en sprø skorpe, og kålen er saftig og med litt surhet, takket være tomatpasta.
For nybegynnere husmødre, vil oppskriften på kakekjøkken være den beste starten på å lære kulinarisk kunst.
Pai med kål på majones
ingredienser:
- mel - 450 g;
- majones - 1 glass;
- kefir - en halv kopp;
- smeltet smeltet - 300 g;
- egg - 1 stk;
- brus - en halv teskje;
- salt - en klype;
- Ferskpresset kål - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- smør - 100 g;
- tykk tomatpuré - 2 ss;
- salt, pepper etter smak.
forberedelse
Gasim brus i kefir. Tilsett majones, smeltet smør, egg og lite salt (vi tar hensyn til tilstedeværelsen av salt i majones). Bland sammen, hell melet i blandingen, Bland den halvvannige deigen.
Forbered fyllingen, for denne hakkede kålgryten i smør, legg til knuste løk, revet gulrøtter, salt og pepper. Når kål er nesten tilberedt, legg tomatpuré i den, bland godt og stuv i 10 minutter under lokket.
Vi bruker olje til baking. Hell ut noe av deigen, spred kål og hell den resterende deigen. Bake til brunet på kaken. Graden av beredskap kontrolleres med en trepinne. Slå av ovnen og la kaken avkjøles litt. Varm kake med kål, laget i majones, vi skifter til et bredt brett og kuttes i porsjoner.
Hemmeligheten med å lage kål charlotte i olje, hvorpå kål er stekt, må den være smør. Det gir grønnsakene en veldig lett melkesmak og en følelse av metning.
Charlotte med kål på majones
ingredienser:
Til fylling:
- Friskt skiverkål - 800 g;
- tørr sopp - 60 g;
- løk - 80 g;
- egg - 2 stk;
- smør - 100 g;
- salt, pepper.
For testen:
- mel - 250 g;
- majones 200 g;
- egg - 3 stykker;
- brus - en halv teskje.
forberedelse
Tørk sopp suge i flere timer, koke, kule og kutte i sugerør. Kål litt småkoke i smør, og legg deretter til hvor mye salt og pepper du trenger. Vi kobler sopp med kål.
Vi er forlovet med testen: I siktet mel med brus drikker vi egg, heller i hjemmelaget majones og kneer deigen. Deig kombineres med fyllingen og blander forsiktig. Hele massen helles i valgt form for paier og bakt i en ovn eller multivark.
Bakt charlotte fra kål med majones vi overfører til en bred tallerken og kuttes i skiver.