Sommeren har allerede begynt å tilfredsstille oss med de første friske bærene, og den felles favoritt blant sistnevnte er jordbær. Saftige bær av jordbær er utrolig velsmakende når de forbrukes i frisk form, men hvis sesongen har belønnet deg med en rikelig høsting, og du er på utkikk etter nye måter å bruke den på, kan du forberede en av jordbærperene i en hast som vi snakker om i denne artikkelen.
Sandkake med jordbær - oppskrift
En klassisk amerikansk sandpai med en overflod av bærfylling er ideell for rask matlaging hvis du har en sandwich i fryseren. Noen få minutter og en tærte kan sendes til ovnen.
ingredienser:
- ferdiglaget shortbreaddeig - 540 g;
- Jordbær - 380 g;
- sukker - 65 g;
- stivelse - 35 g.
forberedelse
Avrim deigen ved ganske enkelt å forlate den ved romtemperatur noen få timer før støping av produktet, eller ved å sende den til mikrobølgeovnen i et minutt. Tine den avfrostede deigen i halvparten og kast ut to plater fra hver halvdel. Diameteren til en av diskene skal være nok til å dekke hele formen.
Forbered bærene, skille dem fra stengene, skyll og tørk. Jordbær kan kuttes i store stykker, så dryss med en blanding av stivelse og sukker og bland. Straw jordbær fylling i en deig-dekket form og dekke med en annen skive av deig. Koble deigen ved å klappe den rundt kantene.
Bake produktet ved 230 grader i de første 10 minuttene, senk deretter temperaturen til 180 grader og fortsett å lage mat i en halv time. Ferdig kake er delt inn i porsjoner etter fullstendig avkjøling.
Rask kake med jordbær på yoghurt
En annen rask kake med jordbær er utarbeidet på grunnlag av en kaketest, som kan gjøres fra bunnen av på ikke mer enn 5 minutter.
ingredienser:
- mel - 175 g;
- bakepulver - 1 1/2 ts.
- smør - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- sukker - 165 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 115 ml;
- hvit sjokolade - 95 g;
- Jordbær - 480 g.
forberedelse
Bland sammen de første par tørre ingrediensene. Myk smør og sukkerblander blir til en frodig hvit krem og legger kefir og melk til det, uten å stoppe pisking. Etter at emulsjonen er samlet sammen, kjør i egget. Begynn med å legge en tørr blanding i porsjoner. Knid forsiktig den ferdige deigen med et smul av hvit sjokolade og hell inn i den valgte preparerte formen.
Del jordbærene i halvdel og fordel dem over overflaten av kaken. Bake i 40 minutter ved 180.
Enkel kake med jordbær fra bladerdeig
Det ser ut til at selv femårsplanen vil takle oppskriften på denne kaken. Alt du trenger er en puffdeig, kremost og jordbær selv, og ca 10 minutter å sette alt sammen.
Den ferdige kaken ligner en enkel kjeks som ser pitt på bordet, er praktisk å kutte og kan enkelt pakkes inn i lunsjboksen.
ingredienser:
- lag med bladerdeig ;
- Jordbær - 190 g;
- kremost - 115 g;
- sukker - 35 g;
- klemme av vanillin.
forberedelse
Begynn med å forberede testen. Avhengig av ønsket puffiness av deigen, velg en gjær eller bezdozhzhevoy alternativ. Avrim det, kast det litt og strikk det hele over overflaten.
Fyllingen av kremost er forberedt og enda enklere. Kremost er nok til å piske med sukker og en klype vanillin, og fordel deretter overflaten på deigens overflate jevnt. Jordbær er skåret i skiver eller plater av middels tykkelse. Spred den på overflaten av den kremdekket kaken og send alt til å bake ved 180 i 20 minutter.
Tilfyll den ferdige behandlingen kan være vanlig sukkerpulver , smeltet sjokolade, iskrem eller en del pisket krem.