Kjøttboller

Hva kan være mer tilfredsstillende og velsmakende til middag enn hjemmelagde kjøttboller? La oss vurdere hvordan du skal tilberede denne tradisjonelle tallerkenen av maten vår og overraske alle med en fabelaktig matrett.

Oppskrift kjøttboller med saus

ingredienser:

For saus:

forberedelse

Oppskriften på kjøttboller med ris er utrolig enkel. Så er rumpen vasket godt og kokt til halvparten kokt i en dipper. Kjøttet blir bearbeidet og kuttet i små skiver. Gulrøtter, løk og hvitløkskrammer renses og vrides sammen med biff gjennom kjøttkvern. I den mottatte forkjøttet kaster vi knuste friske grønnsaker og kokt ris. Alt forsiktig bland med hendene, podsalivaya å smake. Fra den resulterende kjøttmassen støper vi rent baller med de samme kulene og vi heller dem i mel. Stek kjøttbullene på den varme vegetabilske oljen til den danner en appetittlig skorpe. Deretter vender vi oss til matlaging saus: grønnsaker blir renset og kuttet løk i halv ringer, og gulrøtter rist på et stort rist og stek alt til en klar tilstand. Klem deretter hvitløkene gjennom pressen og kast melet. Bland grundig og forsiktig stek koking vann i stekepannen og sett tomatpastaen. Salting, pepper blandingen og bland godt. Vi bringer sausen til koking og fjern den fra brannen. Vi legger kjøttboller i form, häll varm tomatsaus og send i 30 minutter i forvarmet ovn.

Oppskriften på kjøttboller med bokhvete

ingredienser:

forberedelse

Bokhvete vasket og kok til kokt. Deretter legger du grøden til hakket kjøtt, blandes og fortynnes med melk. Løk og eple renses og knuses med en blender. Bland deretter de resulterende potetmos med hakket kjøtt, smør saltet til smak og bland godt. Med våte hender lager vi små baller, legger dem i en oljert form, hell litt vann og hell sesam over dem. Bake kjøttboller i en forvarmet ovn i 15 minutter ved 200 grader.