Hele benet, bakt i ovnen, er en fantastisk saftig, velsmakende og tilfredsstillende tallerken som ikke tar deg mye tid å lage mat. Vi tilbyr deg flere originale måter å lage denne deilige maten.
Duck lår, bakt i ovnen
ingredienser:
- andlår - 2 stk.
- krydder.
For saus:
- fett duck;
- honningblomst - å smake;
- salat - 1 gjeng.
forberedelse
Duck trimmings vaskes, tørkes med et papir serviett, gni med en blanding av krydder og la kjøttet i 2 timer for å marinere. Ovnen for antenn, varm opp til 180 grader og legg hele benet på et bakkeplate, dekket med folie. Så snart kjøttet begynner å varme opp med fett, heller vi bena. Etter det samler vi litt varmt fett i en bolle, vi vokser med honning, vi blander og rikelig vanner skinken 15 minutter før beredskapen. Salatgrøntene vaskes, tørkes, slik at det ikke er vann igjen på bladene og legges rundt i en tallerken. Vi sprer den bakte skinken fra oven, hell dem med saus og server dem på bordet.
Kyllinglår, baket i ovnen
ingredienser:
- skinke kylling - 2 stk.
- krydder;
- krydder for fjærfe - å smake;
- hvitløk - 2 fedd;
- olivenolje;
- kokt vann - 250 ml;
- persilleblade - 2 sprigs.
forberedelse
Hele benet er vasket, vi kutter av overflødig fett, vi tørker det med et papirhåndkle, gni krydder for fuglen, krydder, dryss med knust frisk persille og klem hvitløk gjennom pressen. Da er kjøttet strykt med olivenolje, blandet, dekket med lokket og lagt på marinade for hele natten i kjøleskapet.
Før baking, skift hele benet i en spesiell hylse og bind den tett i begge ender. Ovnen er oppvarmet til 180 grader, legg bakeplaten med kjøttet og bake i ca 1 time. Beredskapet er kontrollert med en skarp kniv eller gaffel, når du piercerer, skal en duftende transparent juice slippes ut.
Bakt kylling med poteter
ingredienser:
- kylling skinke - 1 kg;
- poteter - 1 kg;
- krydder;
- krydder for fjærfe - å smake;
- soya saus - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 6 denticles.
forberedelse
Låret er avfrost på forhånd, vasket og tørket med et håndkle. Da gjør vi langsgående snitt på dem, vi snurrer de rensede denticles av hvitløk og legg hele benet i en bolle. Vann med soyasaus , krydder med krydder og krydder for fjærkre. Potetene vaskes, renses, kuttes i sirkler, vi legger ristede gulrøtter og vegetabilsk olje på en stor grill. Smak med krydder og legg kyllingen med grønnsaker i hylsen for baking. Vi knytter den, gjør noen punkteringer på toppen og bake alt i en forvarmet ovn i ca 1 time. Ta deretter forsiktig pannen, åpne posen, del i porsjoner og server!
Hvor deilig å bake et ben?
ingredienser:
- kylling skinke - 3 stk.
- poteter - 4 stk;
- ost vanskelig - 100 g;
- pære - 1 stk;
- tørket mynte - å smake;
- vannkokt - 0,5 st.
- rømme - 0,5 ting;
- krydder.
forberedelse
Vi tar formen for baking, vi legger på bunnen en stor skiver