Som en av forretter på et festlig eller uformelt bord, prøv å lage en lavash roll med sopp. Mangfoldet og fantasien som denne retten gir, er umulig å beskrive med en oppskrift, så vi samlet flere av de mest delikate på en gang.
Lavash rulle med sopp og kylling
ingredienser:
- olivenolje - 1 ss. skje;
- løk - 1 stk.
- mushrooms - 160 g;
- kyllingfilet - 1 stk;
- pitabrød;
- Salat - 1 hode;
- vegetabilsk salsa - 4-5 ss. skjeer.
forberedelse
Løk skåret i tynne ringer og visst på olivenolje. Klarløk skal være myke, gyldne og har en litt søt smak. Sammen med løk og yngel sopp, må de først rengjøres og kuttes i plater. Kyllingfilet koker i saltet vann og demonterer på fiber. Salat er demontert i blader og grundig vasket, hvorpå det tørkes.
Smør bladene av pitabrød med vegetabilsk salsa. På en av kantene på arket setter vi salat, på toppen fordeler vi sopp med løk og kyllingskiver. Slå av pitabrødet og stek det til gylden skorpe på begge sider.
Lavash rulle med sopp og kylling
ingredienser:
- Armensk lavash - 2 stk;
- kyllingfilet - 1 stk;
- mushroom - 300 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- majones;
- vegetabilsk olje - til steking;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Kyllingfilet kokes eller stekes til helt klar, hvorpå vi hakker kyllingstrimler.
Mushignons kuttes med plater, hakk løkene i terninger og grøt gulrøtter på et stort rist. Vi innrømmer grønnsaker med sopp i vegetabilsk olje til full beredskap. Bland kylling med grønnsaker og sopp, salt med pepper til smak.
Smør begge armenske lavash med majones, topp sprer fyllingen og snu alt i en rulle. Slå egget med like mye majones og smør den resulterende blandingen med toppen av rullen. Vi forbereder rullene i en forvarmet til 190 graders ovn til en gylden skorpe. Bakt lavash roll med sopp og kylling bør serveres varmt.
Lavash rulle med sopp og smeltet ost
ingredienser:
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- mushroom - 300 g;
- olivenolje;
- bearbeidet ost - 200 g;
- vegetabilsk olje;
- hvitløk - 2 fedd;
- pitabrød;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Bulgarsk pepper brennes på en gassbrenner, en datter, så legger vi den i en plastpose og knytter den. La pepperen dampes, og i mellomtiden vil vi kutte løkene, og soppplaten. Vi tar pepper fra pakken og rengjør den fra den svarte huden. Klipp paprikaene i strimler. Varm olivenoljen opp i pannen, og stek løk med sopp på den.
Lavashi er smurt med et sjenerøst lag med smeltet ost, vi sprer på øvre biter av løk, sopp og pepper, vi slår alt og sender det til stekepanne på begge sider til gyldenbrun.
Lavash rulle med sopp og grønnsaker
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- Pitabrød;
- avokadoer - 1 stk;
- mushroom - 300 g;
- Fetaost - 160 g;
- hummus;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- gulrøtter på koreansk - 120 g;
- salatblader;
- tomater - 2 stk;
- agurk - 1 stk;
- reddik - 3-4 stk.
forberedelse
Aubergine skales og fuktes i saltvann i 15 minutter. I mellomtiden er den bulgarske pepper og reddikke kuttet i strimler, agurkene er kuttet i tynne halvcirkler, og avokadoen er terninger. Mørkdyr kuttes med plater og stek sammen med eggplanteskiver i vegetabilsk olje.
Lavash bladene smøres med hummus og legger på salatblader. Over tilfeldig distribuere grønnsaker og sopp, dryss all fetaost, skru pita i en rulle og server den til bordet.