Laurent Pie er en tallerken med fransk mat. Dette er en åpen tærte med smakfull fylling, som helles med eggostblanding. Oftest som grunnlag er det en kort deig , selv om det ofte brukes gjær eller bløt. Nå vil vi foreslå en oppskrift på matlaging av Laurentpai med sopp.
Laurent kake med sopp i multivarket
ingredienser:
For testen:
- egg - 1 stk;
- mel - 200 g;
- kaldt vann - 30 ml;
- smør - 50 g;
- salt - 0,5 ts.
Til fylling:
- mushroom - 400 g;
- kyllingfilet - 300 g;
- løk - 100 g;
- vegetabilsk olje - 1 teskje.
Å fylle:
- krem med 33% fettinnhold - 200 ml;
- ost vanskelig - 150 g;
- egg - 2 stk;
- tomater - 1 stk.
forberedelse
Vi tar smør, frosset og tre på et rist, tilsett egget, kaldt vann, bland, legg til melet, salt og knead deigen. Vi legger den i en pose og legger den i kjøleskapet i omtrent en halv time. I mellomtiden forbereder vi fyllingen: kokt kyllingfilet blir kuttet i terninger. Sopp skåret i plater, hakk løkene og stek det sammen med sopp i vegetabilsk olje. Vi smør multi-kopp gryten med smør. Vi tar deigen fra kjøleskapet, knead den i en flat flatkake og legg den inn i multivarket. Vi nivåer og danner sidene. Topp spredt kyllingfilet, deretter sopp med løk. Påfyllingsnivået må samsvare med sidens høyde, eller fyllingen skal være litt mindre.
Vi forbereder fyllingen: tre på riven ost, slå eggene, hogge hvitløk. Alt dette er blandet med krem og å smake vi legger til salt. Vi fyller paien med blandingen som er oppnådd og dekorere den med tomatskiver. Vi lukker multivarket og i "Baking" -modusen forbereder vi Laurent-kaken med
Denne oppskriften kan bli litt modifisert, og lag en Laurent- kake med sopp , kylling og brokkoli. Vi lager deigen på samme måte. Når du tilbereder fyllingen etter steking, legg til brokkoli (den kan brukes både frisk og frossen) og stek i alle sammen i ytterligere 10 minutter. Hvis du bruker en ovn for å bake denne kaken, vil det ta ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.