Oppskriften på shortbread-informasjonskapsler er veldig enkel. Det er for dette at hans nybegynnere elsker det så mye. Det viktigste er å huske proporsjonene - 1: 2: 3 - en del av sukker, to deler fett og tre deler mel. Knid deigen raskt og skjul den i en halv time i kjøleskapet. Og det er alt! Biscuit shortbread blir også kokt i noen minutter. Men misbruk av denne hjemmelagede delikatessen er ikke verdt det - på grunn av det høye fettinnholdet er det veldig høyt kalorier!
Oppskrift på magert bakverk for bakverk
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- sukker - 100 g;
- vann 125 ml;
- solsikkeolje (raffinert) - 125 ml;
- salt - 1/2 ts.
forberedelse
Vi siver melet og blander det med sukker. Vi fyller is i blenderskålen! vann og vegetabilsk olje. Tilsett saltet og visp massen inn i et frostfritt hvitt skum. Hell den inn i en tørr melblanding og knead en myk, elastisk deig. Kanskje mel trenger litt mer enn angitt i oppskriften. Vi ruller deigen i en bolle, pakk den inn i en matfilm og skjul den i kjøleskapet. På en halv time kan den rulles ut, skarpe figurer (søtsaker kan i tillegg sprute dem med sukker) og bake sandkaker .
Shortcake med cottage cheese cheese
ingredienser:
- mel - 300 g;
- cottage cheese - 300 g;
- sukker - 200 g;
- smør - 150 g;
- bakepulver - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Bland hytta med bløt smør. Tilsett siktet mel og bakepulver. Vi knir deigen og skjul den i en halv time i kjøleskapet. Etter å ha rullet inn i et lag litt mer enn en centimeter tykk, kutte vi ut pechenyushki, strøte dem sterkt med sukker og send dem til et bakkeplagg dekket med pergament. Bake en kake fra hytteost i bare en halv time ved en temperatur på 200 grader.
Shortcake for cookies av nyttårs tall
ingredienser:
For testen:
- mel - 315 g;
- egg - 1 stk;
- honning - 3 ss. skjeer;
- sukker - 100 g;
- smør - 125 g;
- ingefær - 2 ts.
- kanel - 1 teskje;
- muskatøy - 1 teskje;
- brus - 1 teskje;
- salt - 1 klype.
For glasur:
- sukker - 100 g;
- egg hvit - 1 stk.
- sitronsyre - 1 klype.
forberedelse
Vi forbereder kort bakverk for den festlige kaken fra kvelden. Smør i smør med honning i et vannbad. Tilsett brus, revet ingefær, kanel og muskatmosfære. I siktet mel med salt, tilsett sukker og kjør egget. Vi blander og kombinerer med honning-og-olje-massen. Den ferdige deigen pakkes inn i en film og blir over natten i kjøleskapet.
Fra pappa skar vi ut maler - sirkler med en diameter på 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm og et utskåret blad 8 cm langt. Deigen rulles raskt ut 4 mm tykk. Med en skarp kniv kutter vi figurer fra malen (merk at 2 klokker er nødvendig for en klokke). Et tykt håndtak i midten av hver sirkel og i slutten av bladene stanser vi åpninger. Vi bake informasjonskapsler i en forvarmet 180 gradersovn i bare 10 minutter.
Og mens de kjøler ned, vil vi forberede glasuret. Kald visp med sukker til sterke tinder og tilsett fortynnet i en teskje vann med sitronsyre (du kan bare ta en skje med sitronsaft). Ved å bruke en konditori sprøyter vi sirkler og etterlater med glasur, og når det stiver, begynner vi å samle "klokkene".
For å gjøre dette, la oss passere gavekortet (minst 70 cm langt) gjennom hullet på den minste ringen, juster i midten og koble endene på båndet. Nå, som en pyramide, snor vi strengene, fra den største. Deretter passerer vi gjennom hver ende av båndet bladet og knytter det sammen med en vakker bue. Alt du kan henge bjeller på juletreet, og du kan pakke det i gjennomsiktig papir og gi det til vennene dine til nyttår!
Enkel og velsmakende shortbreaddeig til kjeks
ingredienser:
- mel - 150 g;
- smør - 100 g;
- sukker - 50 g;
- salt - 1 klype.
forberedelse
Rist det mykede smøret med sukker og en klype salt. Gradvis legge til mel, knead deigen. Minst en halv time for å sende den til kulden. Og selve forberedelsen av kaker fra en så kort deig tar bare 10-15 minutter i en ovn, oppvarmet til 200 grader. Vi bringer den til en gylden farge og tar den ut, det er ikke verdt å overdrive det.