Sjarmen til en slik tallerken som grønnsaker i rømme er at for ham er det ingen enkelt oppskrift. Alle variasjoner på temaet grønnsaker i fløtesaus er absolutt tillatte, slik at vi forbereder oss fra det som er til stede.
Hvordan lage stewed grønnsaker i rømme, les i oppskriftene nedenfor.
Stewed grønnsaker med rømme
ingredienser:
- poteter - 500 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- kål - 1/2 hode;
- rømme - 250 g;
- salt, pepper - å smake;
- greener - å smake.
forberedelse
Min potet, rengjør og kutt i terninger. I en hvilken som helst dyp, veggerende kasserolle smelter smørret og legg potetene, stek det i et par minutter, tilsett deretter et halvt glass kokt vann og la knollene steke i 10-15 minutter. På slutten av tiden legger du den strimlede kålen til potetene og kokes i ytterligere 10 minutter, etter at saltet og pepperen har smaken.
I en separat stekepanne, passerer vi gulrøtter med løk til halvkoking, legg til riflet til de stewed grønnsakene og fortsett å lage mat til kål blir myk, fyll deretter fatet med rømme, hold den i ytterligere 2-3 minutter, og server den til bordet, dekorere med greener.
Grønnsaker stuet i rømme
ingredienser:
- courgette - 1 stk;
- aubergine - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- rømme - 100 g;
- smør - 2 ss. skjeer;
- søt pepper - 2 stk.
- hvitløk - 2-3 fedd;
- frisk greener - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
I en stekepanne smelter smør og steker alle grønnsaker på den, forhåndsskåret i terninger. Så snart grønnsakene er halv klare, krydre dem med salt og pepper og overfør dem til gryten. Fyll en tallerken med rømme, et halvt glass kokt vann og la det stå i 30 minutter. 2-3 minutter før beredskap, legg til grønnsaker og hakket hvitløk.
Vi likte våre oppskrifter, så prøv grønnsaker stuet med hakket kjøtt - enkelt, raskt og med originalitet.