Små stykker kylling innpakket i sprø breading og supplert med saus - har lenge siden utviklet seg fra en tradisjonelt amerikansk matbit til en meget elsket russisk. Nuggets fra kylling er en god matbit til øl, eller akkurat slik, samt et kjøtttilskudd til garnityr, hvilke barn absorberer med glede. Om hvordan å lage kylling nuggets, vil vi fortelle i dette materialet.
Nuggets fra kyllingfilet
Etter å ha kjøpt en kyllingfilé og kokte nuggets på denne oppskriften, kan du fryse dem, og så om nødvendig steke i stekt eller bake. Så fra hjemmet halvfabrikata vil få en deilig matbit, forberedelsen av som vil ta noen minutter.
ingredienser:
- kyllingfilet - 480 g;
- Tørket hvitløk - 1 ss. skje;
- Tørket chili og oregano - 1 teskje hver;
- peeling og juice av en sitron;
- smør - 35 g;
- mel og brød crumb - for breading;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Chop kyllingfileten vilkårlig, men ganske stor. Sett biter av kjøtt i en bolle med blender og visp med tørket hvitløk, chili, oregano, sitrusjuice og zest. Kjøttet skal knuses, men skal ikke omdannes til et homogent hakket kjøtt, la det ha en tekstur. Tilsett kylling smeltet smør og danner fra det små koteletter-nuggets. Rull hver i mel, dypp inn i et banket egg og dryss med brødsmuler.
Varm oljen friterte og brenne den med nuggets. Server deg varmt med selskapets favoritt sauser.
Kylling nuggets i ovnen
Til tross for det faktum at den klassiske Nuggets-oppskriften antyder steking, stekt, stekt, som et slående mer nyttig alternativ, foreslår vi å bake dem i ovnen. Kriset skorpe og saftighet av kjøtt fra dette lider ikke, men kaloriene i ferdigproduktet er mye mindre.
ingredienser:
- kyllingfilet - 440 g;
- mel - 35 g;
- tørket italiensk urter, løk - 1 teskje hver;
- brødsmuler - 75 g;
- egg hvitt - 4 stk.
forberedelse
Klipp kylling i stykker med omtrent samme størrelse og form. Hver av stykkene kylling sesongen med havsalt og rulle i mel. Separat visp hvittene og dypp filètene i dem umiddelbart etter å ha sprinklet med mel. Før kyllingen legges på et bakervarer, kastes det i en breddebredd. Forbered kyllinguger hjemme i forvarmet til 215 graders ovn i 12-15 minutter.
Kylling nuggets med ost
En av favorittfyllerne til kyllingbiter er ost, som vi bestemte oss for å vikle med en skive skink, og deretter blande inn i nuggetsene.
ingredienser:
- kyllingfilet - 1,3 kg;
- mel - 55 g;
- egg - 1 stk;
- brødsmuler - 90 g;
- vann - 55 ml;
- skinke - 60 g;
- hard ost - 75 g.
forberedelse
Kyllingfilet deles inn i 24 omtrent like i størrelse og vektdel. Hver av brikkene
Smør melet med salt og ferskt pepper. Separat, pisk vannet og egget. Rull nuggets først i mel, dypp inn i et egg og dryss med brødsmuler. Nå kan fatet fryses, og du kan sende baket i en forvarmet til 180 graders ovn i 10-12 minutter. Fjern tannplukkene og server snacken rett fra ovnen, med en del av din favoritt saus.