Courgette - en utmerket og svært allsidig grønnsak med anbudsmasse. Varmebehandlingen tar ikke mer enn 5-7 minutter.
Det er bra som med en liten mengde krydder, og som en del av komplekse retter. For eksempel brukes det ofte i kjøtt- og vegetariske supper, koteletter, småkoke, bakevarer, desserter. På grunn av det faktum at denne grønnsaken har en ganske nøytral smak, kan du legge til hvilken som helst nyanse på retterne med den.
I dag skal vi diskutere hvordan du skal tilberede deilige pannekaker fra courgetter. Det skal bemerkes at de kan gjøres så søte, eller skarpe eller salte. I alle fall vil du få deilige courgettepannekaker, som du kan behandle dine slektninger, venner og kolleger.
For å utfylle disse delikate grønnsakspustene kan du bruke rømme saus , kondensert melk, honning, majones , etc. Se utvalg av oppskrifter for disse produktene.
Delicious pannekaker fra courgetter - oppskrift
ingredienser:
- courgette - 230-250 g;
- yoghurt - 190-200 ml;
- gurkemeie;
- mel - 90-100 g;
- brus - 1 teskje;
- sukker - 1 ss. skje;
- salt.
forberedelse
Bland i en bolle med curdled melk med sukker, brus, salt og gurkemeie. Tilsett mel portionsvis - på skjeen. Etter hver servering, bland massen. Vi hælder i en skje smør og distribuerer den i henhold til testen.
Squash vasket, skåret av skorpen. Hvis frøene er for harde, fjerner vi også dem. Vi kutter terninger i terninger, legg dem i en bolle med deig. Rør.
En stor skje skutt opp deigen og legg den i en panne. Stek, snu, for å lage en lys skorpe på begge sider. Vi fjerner pannekaker på servietter. Vi serverer dem med rømme, med en søt krem.
Pannekaker fra courgetter - deilig og enkel
ingredienser:
- courgette - 450-470 g;
- Solsikkeolje - 60-80 ml;
- havregryn - 90-100 g;
- hvitløk - 3 skiver;
- salt;
- mel - 4-5 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- koriander.
forberedelse
Tre zucchini på riven. Vi legger til egg, havregryn, mel, salt, koriander, passert gjennom hvitløkspressen. Rør. Vi la testen stå, slik at havremelflakene blir myke.
Vi tar den ferdige deigen med en stor skje og sender den til stekepannen. Stek hver pannekake fra 2 sider. Så snart de ruddy sidene dukker opp, fjerner vi fra stekepannen og organiserer et måltid.
De mest delikate pannekaker fra courgetter
ingredienser:
- courgette - 280-300 g;
- kefir (eller rømme) - 130-150 ml;
- egg - 2 stk;
- honning (eller brunt sukker) - 3 ss. skjeer;
- kanel;
- brus - 1 teskje;
- salt;
- Solsikkeolje - 75-80 ml;
- Havregrynsmel - 135-150 g.
forberedelse
Skiver av courgetter sendes sammen med egg, kefir, honning, kanel, salt og en skje olje i matprosessorens kapasitet (i stedet for kombinasjonen kan du bruke en blender). Vi slo disse produktene med lav hastighet. Vi legger til brus og mel. Vi slo igjen. Et minutt senere blir deigen klar. Stek søt og deilig pyshechki i en panne.
Hvordan lage kucchini pannekaker er enda mer deilig?
ingredienser:
- courgette - 680-700 g;
- croup av semolina - 50-60 g;
- oliven - 7-8 stykker;
- olje til steking - 80-100 ml;
- pølse kokt - 280-300 g;
- majones - 35-40 ml;
- mel - 25-30 g;
- salt;
- egg - 2 stk;
- malt pepper (rød eller hvit).
forberedelse
Forbered zucchini for deigen. Hvis de er unge, gnider vi dem bare på et riper. Hvis moden, fjern deretter alle hardt på forhånd: frø, skrell. Væsken som vises i kucusmassen er drenert. Legg til denne vegetabilske egg, majones, semolina og mel. Vi blander disse produktene med en trespatel.
Vi kutter pølsen i terninger, oliven - ringer, og send den til deigen. Drys det med salt, pepper og bland. Bare ikke begynn å steke pannekaker. Vi må vente 20 minutter for at mothullet skal svulme. Deretter grill pannekaker og nyt deres smak.