Mesajon er et fantastisk produkt, uten som du ikke kan forestille deg en enkelt tilberedt salat. Mesajon uten egg er veldig lett og nyttig, fordi dens kaloriinnhold er mye lavere enn vanlig majones. Alle vet at dette butikkproduktet legger til mange konserveringsmidler for å forlenge holdbarheten. La oss prøve å lage majones med deg hjemme .
Oppskrift på hjemmelaget majones uten egg
ingredienser:
- sennep - 2 ts;
- melk - 150 ml;
- sitronsaft - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 300 ml;
- salt - 1 teskje
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du kan forberede majones uten egg. Blender godt bland melk og smør. Legg deretter sennep og salt til smak. Vi slår massen på en slik måte at den begynner å tykke og bli en homogen emulsjon. På slutten av preparatet, hell litt sitronsaft og server en ferdig majones uten egg til bordet.
Oppskriften på majones uten egg
ingredienser:
- olivenolje - 125 ml;
- konsentrert melk - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper - 2 ts;
- sennep dijon - 2 ts;
- sitronsaft - å smake;
- yoghurt - 2 ts;
- eddik - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi tar en bolle, hell konsentrert melk inn i den, legg til sennep, salt og svart bakketopp. Alt forsiktig slå og gradvis hell i olivenolje. Deretter tilsett eddik, noe som vil hjelpe vår saus umiddelbart å tykke. På slutten, hell i sitronsaft og legg yoghurt. Det er alt, hjemmelaget majones uten egg er klar.
Mayfruit uten egg fra tofu
ingredienser:
- myk tofu - 0, 5 elementer;
- eddik vin - 2 ss. skjeer;
- tørr sennep - 0,5 ts;
- vegetabilsk olje - 1 vare;
- saltklype.
forberedelse
Bland i blenderen soft tofu, salt, sennep og eddik. Ved lav hastighet legger vi vegetabilsk olje og visp blandingen til en jevn tilstand oppnås. Vi skifter hjemmelaget majones i en ren krukke og avkjøler den.
Mesajon fra soya melk
ingredienser:
- sitronsaft - 3 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- soya melk - 0,5 elementer;
- paprika - klype;
- sennep - klype;
- vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer.
forberedelse
Alle ingredienser, unntatt vegetabilsk olje, sett i et glass blender og visp på laveste hastighet. Tilsett vegetabilsk olje gradvis til massen er tykkere. Skift deretter majonesen i en krukke og fjern kjølingen i kjøleskapet.