En av de mest populære festlige rettene til post-sovjetisk plass er en salat med krabbepinner. Først var blant ingrediensene krabbepinner, mais, majones, kokte egg og til næring - kokt ris eller poteter. Selvfølgelig kan denne parabolen ikke kalles diett, så over tid har oppskriften blitt modifisert, og i dag er krabbe salat med mais og agurk mye mer populært. Dette er et enklere, mindre kalorisk alternativ, spesielt hvis du bruker hjemmelaget saus til tanking.
Krabbe salat med mais og agurk
ingredienser:
- krabbepinner eller kjøtt - 2 pakker med 150 g;
- Egget er stort - 4-5 stk.
- frosset mais - 200 g;
- hjemmelaget majones - ½ kopp;
- fersk agurk - 150-170 g;
- salt - 1 klype;
- dill - 3-4 grener.
forberedelse
Vanligvis blir krabbepinner solgt frosset - så avrim dem og skar dem fint. Det er viktig å velge ferske spisepinner, ellers vil et tørt, smuldrende produkt ødelegge parabolen. Egg legges i kaldt saltet vann, kok i 10 minutter, hell kaldt vann, fjern skallet og kutt små kuber. Vi legger mais i kokende vann, vent 10 minutter, kast det tilbake i en kolander og la det renne. Slike korn er mer nyttige enn syltet. Gurk og hakk fint, ristet dill. Alle ingrediensene er plassert i en bolle, salt, dressing med saus og omrøring. Du kan gi salaten stå i en halv time i kjøleskapet. Krabbe salat med mais og friskt agurk lagres også i kjøleskapet - men ikke mer enn 2 dager.
Det er en endret versjon. Salaten inkluderer pekingkål, mais, krabbepinner, agurk. Dette er også en veldig lett salat, men det anbefales ikke i store mengder til de som har problemer med bukspyttkjertelen. Men det er en vei ut: du kan bare redusere mengden kål med halvparten.
Enkel "Krabbe" salat
ingredienser:
- frosset mais - 250 g;
- krabbekjøtt eller pinner - 250-300 g;
- egg - 4-5 stykker;
- Pekingkål - ½ gjennomsnittlig hode;
- ferske agurker - 2 stk.
- hjemmelaget saus som majones eller rømme - 2/3 kopp;
- salt - å smake;
- dill - 1 liten gjeng.
forberedelse
Korn kokes i kokende vann i 7-10 minutter, kastes tilbake på en sikt og får lov til å renne godt. Avrim krabbe kjøtt og kutt i terninger. Også kokte egg, kutt i terninger (i innlegget kan du lage en salat uten egg og fylle med vegetabilsk olje). Kål og agurk shinkuyu tynne stropper omtrent samme størrelse. Finhakk dill. Alle blandet, saus og saltet. La oss brygge.