For de som ikke vet hvordan man lager ostekaker fra hytteost, vil materialet nedenfor hjelpe deg med å lære deg å lage favoritt av mange hjemmelagde delikatesser, ikke verre enn profesjonelle. På grunn av mangfoldet av oppskrifter, kan hver av dem nytes av en ny smak av mykevannende, ruddy og nyttige produkter.
Hvordan lage ostekaker fra hytteost?
For å lage deilige ostkremmer fra hytteost trenger du ikke å ha mange års kulinarisk opplevelse. Det viktigste er å vite hvilke regler du trenger å følge med når du forbereder basen for billets og bakeprodukter:
- Høst ost er slipt til klumpene forsvinner gjennom en sik eller gjennomboret med en blender.
- Som bindemiddelkomponent i ostemassebasen kommer ofte mel, semolina, egg.
- Smaken av produktene kan bli beriket ved å legge til rosiner, vanillin, nøtter, skiver frukt eller bær til deigen.
- Fjerne arbeidsstykket, fuktet med hender eller en skje, saml en liten ostemasse, legg den i mel eller mango, rull av fra alle sider, fest en rund form og send straks for termisk arbeid. De fleste produkter steker i en oljert stekepanne.
Lush ostemasse ostkaker - oppskrift
Deretter lærer du å lage ostekaker fra hytteost, slik at de er frodige, myke og ømme. Det er å foretrekke å velge ikke-flytende karter for å unngå overdreven tilsetning av mel eller mango. Hvis du følger de riktige proporsjonene av ingrediensene til testen på 40 minutter, kan du tegne 4 porsjoner deilige appetittprodukter.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 0,5-0,75 kopp;
- smør - 20 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- olje til steking.
forberedelse
- Den tilberedte hytteosten er malt med sukker, egg, smeltet smør og mel.
- Lag runde pastiller, brøt dem i mel og stek fra to sider i moderat varme.
- Lust ostkake serveres med rømme, syltetøy, honning.
Ostekake med rosiner fra cottage cheese - oppskrift
De som ønsker å forstå hvordan å lage deilige ostekremmer fra hytteost med tilsetning av rosiner, vil være fornøyd med følgende oppskrift. Faktisk kan du legge til basen ikke bare rosiner, men pommes frites eller tørkede aprikoser, kutte den med små kuber på forhånd. Tørket frukt vaskes godt, helles i 15-30 minutter med varmt vann, hvorpå de tørkes og dannes i mel.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 0,5-0,75 kopp;
- smør - 20 g;
- sukker - 2-3 ss. skjeer;
- rosiner - 100 g;
- vanillin - klype;
- olje til steking.
forberedelse
- Forbered russin og hytteost.
- Kombiner alle ingrediensene i en bolle, knead og pynt den resulterende massen av billet, som rulles i mel.
- Legg ostkakene med ost med rosiner i stekepanne med varm olje og brun på middels varme på begge sider.
Ostekake med banan og hytteost
For å spare tid og dekorere en deilig dessert på bare 30 minutter, må du lage ostekaker av myk hytteost, og for smak og rikere smakkarakteristikker legges deigen i stedet for rosiner, noe som krever forberedende forberedelse, bananmasse, kutt i terninger. Resultatet vil bli en deilig og duftende godbit for fire.
ingredienser:
- myk ostemasse - 500 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 100 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- banan - 1 stk;
- vaniljesukker - 10 g;
- olje til steking.
forberedelse
- I en bolle kombinerer du ost, egg, to slags sukker og mel og blander.
- Tilsett peeling og skiver fint bananer, rør.
- Fry anbud ostemasse ostkaker med banan på middels varme under lokket.
Ostekake fra cottage cheese uten egg - oppskrift
En annen måte å få himmelost på, er å lage mat uten å legge egg, noe som styrker teksturene til produktene, men også gjør det tettere, noe som ikke er det som alle liker. Med eller uten tilsetningsstoffer, vil parabolen i alle fall vise seg deilig og øm. Det viktigste er å observere de riktige proporsjonene og oppskriftsanbefalinger.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- mel - 50-70 g;
- sukker - 1,5 ss. skjeer;
- rosiner, nøtter - 100 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- olje til steking.
forberedelse
- Risostost med to slags sukker.
- Rør i melet og eventuelt rosiner, nøtter.
- Spred deigene av deigen i en beholder med mel, panne fra alle sider, fest en fin form og legg det umiddelbart i oppvarmet olje.
- Stek ostkakene fra osten uten egg på moderat brann, brun fra to sider.
Ostekake fra hytteost uten mel - oppskrift
Følgende anbefalinger om hvordan du lager ostekaker fra hytteost uten deltakelse av mel, som i dette tilfellet vil erstatte semolina. Mange tror at i denne forestillingen er desserten mer fantastisk og mer mild. Du kan bekrefte dømmens korrekthet ved å implementere oppskriften i praksis. Resultatet blir en dessert for 4 personer, og det tar ikke mer enn 30 minutter å dekorere det.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- semolina i deigen - 60 g;
- semolina for breading - 60 g;
- vanillin - klype;
- olje til steking.
forberedelse
- I den tilberedte hytteosten blandes egg og semolina og tilsetter sukker og vanillin.
- Etter 10 minutter begynner de å steke produktene. Små deler av en skje ligger i en manga, rullet av fra alle sider.
- Stek ostkakene fra hytteosten uten mel på en moderat brann under lokket.
Lat ostkake fra hytteost
Følgende enkle oppskrift på ostkake-kaker er ansett som en lat variasjon. Tid til å bruke et minimum, og resultatet blir en deilig dessert for fire. I dette tilfellet blir produktene bakt i mugg i ovnen, noe som sparer husmødre fra behandling av emner, slitasje som står ved ovnen og kontrollerer stekingen.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- mel - 150 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- vanillin - klype.
forberedelse
- Alle ingrediensene blir ganske enkelt rørt i en bolle.
- Du kan eventuelt legge til basen rosiner, nøtter, tørket frukt, skiver av grønnsaker eller bær.
- Skje mye mugg i formen.
- Bake produktene ved 180 grader i 15 minutter.
Ostekake fra hytteost med manga i ovnen
En annen variasjon av utformingen av produkter i ovnen - ostekaker fra hytteost og manga . Takket være sistnevnte har delikatessen en sprø tekstur og uvanlig, men hyggelig smak, som om ønskelig kan bli beriket ved å legge til fruktbiter, bær eller kakao, noe som resulterer i sjokoladekake. Bare 20-30 minutter og på bordet ditt en søt godbit for fire.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- semolina - 120-150 g;
- kakao pulver - 50 g;
- vanillin - klype.
forberedelse
- Rør alle ingrediensene i en beholder.
- Hvis den opprinnelige teksten til hytteosten er tykk, blir deigen tykk. I dette tilfellet skal du lage ostekake på tradisjonell måte, sette på et bakeplate med pergament.
- Hvis ostemassebasen er flytende, hell den over oljede mugg og bake i 15 minutter ved 180 grader.
Cheesecakes fra cottage cheese i en multivariate
Deretter lærer du å lage surt ost i en multivark . Fordel ved metoden ved uniform oppvarming av produktene under varmebehandlingen. På denne måten blir produktene samtidig brunet og stekt innvendig og får prakt. Fra den angitte mengden produkter i 30 minutter er det mulig å utstede en søt tallerken for fire.
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 1-2 stykker;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- mel - 150 g;
- vanillin - klype;
- rosiner og andre tilsetningsstoffer, olje.
forberedelse
- Gni kyllingost og kombinere den med piskede egg til lunget med sukker.
- Rør av vanillin, mel og, om ønskelig, forskjellige smaker.
- Dekorer produktene av ønsket størrelse og form, velg deler og panorere dem i mel.
- Stakk ostkakene hjemmefra i en oljert, oppvarmet multicastry og kok på "Baking", avhengig av størrelsen på blankene i 5-10 minutter på hver side.