Å være kjøtt er rimelig og utbredt, biff finnes i vår meny utrolig ofte, men mangfoldet av de retter vi lagker fra det, etterlater mye å være ønsket. I dette materialet vil vi introdusere deg til nye oppskrifter for biffretter, som kan gjøres raskt og deilig.
Kjøttboller i søt og sur glasur
Vi alle elsker kjøttboller og ofte kokker dem, men hva om vi erstatter vanlig tomat eller rømme for kjøttkuler med søt og sur glasur? Det viser seg en interessant tallerken, egnet for garnishes av frokostblandinger.
ingredienser:
- biff - 450 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 65 ml;
- brødkrem - 40 g;
- løk - 35 g;
- Worcestershire saus - 5 ml;
- ketchup - 45 ml;
- sukker - 15 g;
- sojasaus - 15 ml;
- revet ingefær - 1 ss. skje;
- stivelse - 10 g;
- søt pepper - 115 g;
- hermetisert ananas - 210 g.
forberedelse
Forbered et standardbasis for kjøttboller ved å blande kjøttbiff med melk, egg, hakkede løk og brødsmuler. Legg til en sjenerøs klype salt og ferskt pepper, sprut deretter Wooster og bland. Fra den resulterende blandingen dannes kjøttbullene av ønsket størrelse og legg dem i ovnen i 15 minutter ved 210 grader. Kombiner ketchupen med sukker, soya, ingefær og stivelse fortynnet i 115 ml vann. Sett blandingen på brannen og vent på kokingen. Sett skiver av pepper og ananas i en kokende saus, og etter et par minutter legg de bakt kjøttbullene. Rask og deilig biffmiddag er klar, server kjøttboller over ris eller grønnsakssortiment.
Den andre parabolen av biff er rask og velsmakende
ingredienser:
- løk - 135 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- Bifffilet - 430 g;
- bakketppe, paprika - 1 ts hver;
- tomatpuré - 15 g;
- tomater (hermetisert) - 430 g;
- ris - 1 vare;
- hermetisert bønner - 310 g;
- hermetisert mais - 75 g;
- ost - 95 g.
forberedelse
Finhakk eller vri bifffileten. Spare løkskiver med kjøtt, legg hvitløk og krydder til dem. Legg til tomatpuré og hell i tomater. Deretter tilsettes 400 ml vann og tilsettes den vaskede risen. Dekk alt med et lokk og la det smake på lav varme, slik at ris absorberer fuktighet. I finalen legger du bønnene og dryss opp med ost.
Rask og deilig biffsuppe
ingredienser:
- kjøttbiff - 440 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- løk - 115 g;
- Tørket oregano og basilikum - 1/2 teskje hver;
- kylling bouillon - 720 ml;
- kjøttbuljong - 520 ml;
- tomater (hermetisert) - 320 g;
- ost - 115 g;
- ark for lasagne - 8 stk.
forberedelse
Pensel hakket kjøtt med løk, legg til det hvitløk, tomater og vent til de sprer seg i potetmos. Bland tomatsaus med begge typer kjøttkraft, legg deretter urter, vent på kjelen og sett de brutte arkene for lasagne. Når pastaarkene er klare, hell suppen og dryss med ost.