Solyanka med poteter er en veldig næringsrik, tilfredsstillende og opprinnelig tallerken, som er fantastisk, ikke bare for hverdagslige måltider, men også for et festlig bord. La oss se på noen oppskrifter for å lage en saltwort med poteter.
Oppskrift på en potetsalat med potet
ingredienser:
- pølser - 2 stk;
- poteter - 3 stk.
- kjøtt - 500 g;
- pølse røkt - 100 g;
- pære - 2 stk;
- lett saltede agurker - 3 stk.
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- sitron - 1 stk;
- greener;
- salt, pepper - å smake;
- rømme - å smake;
- oliven - å smake.
forberedelse
For å lage et saltvort kjøttlag med poteter, må du først lage kjøttbøtta. For å gjøre dette, vask kjøttet, hell vann og kok, periodisk fjerne skummet, ca 2 timer. Ta forsiktig ut kjøttet og la det avkjøles. Denne gangen rengjør vi grønnsakene. Saltede agurker kutte suger og kast i kjøttkraft. Poteter shredded i terninger og legges i en panne. Vi lagker ca 10 minutter. Vi hugger løkene i halve ringer og sender dem i olje. Legg deretter til tomatpastaen. Separat kjøttet fra beinet og slip halmen. Pølser og røkt pølse skåret i terninger. Alle kjøttingrediensene sendes til kjøttkraft, sammen med løk. Solim, peppersuppe til smak og blanding. Vi lagker til helt klar og forlater for å insistere. Når vi serverer på et bord i en hodgepodge med poteter, setter vi oliven, rømme, sitronboller og hakkede greener.
Salsol med kål og poteter
ingredienser:
- syltet sopp - 100 g;
- svinekjøtt - 500 g;
- hvitkål - 1 kg;
- poteter - 8 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje;
- laurbærblad - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- oliven;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi tar en liten gaffelkål, skinker den, legg den i stekepanne, hell olje og stek i 20 minutter. Deretter kuttes i små stykker svinekjøtt og sprer den inn i en annen dyppanne. Mens kjøttet er stekt, rengjort, vasket og skåret i strøtepoteter. Til kjøttet, tilsett revet gulrøtter og løk, terninger. Stew alt til klar, og legg deretter til tomatpuré, poteter, marinert sopp og bland godt. Skift deretter innholdet på den første pannen og hell alt kokt varmt vann. Koker i ca 30 minutter. Slå av platen, deksel med lokket, og la det fylles. Det er alt, deilig og smakfull sopphodgepodge med poteter er klar. Vi serverer parabolen varm, dekorere med friske urter, en sirkel med sitron og oliven.