Koteletter fra fersk sild

Mange mistenker ikke engang om det er virkelig mulig å lage koteletter fra sild. Og det var ingen oppskrifter for en slik tallerken. Vi skynder oss for å forbedre situasjonen, og tilbyr muligheter for å lage deilige fiskekoteletter fra friske sildfileter. Prøv, du vil utvilsomt like denne enkle og upretensiøse mat laget av rimelige og budsjettprodukter.

Hvordan lage koteletter fra frisk sild - oppskrift med bacon

ingredienser:

• Fileter av fersk sild - 980 g;
• svinegard - 280 g;
• stort kyllingegg - 1 stk;
• løkløk - 140 g;
• salt iodisert - 10 g eller til smak;
• bakken pepper - 2 kniver eller smake;
• Solsikkeolje uten lukt - 120 ml.

forberedelse

Klipp sildfiletene i små stykker. Fett er også kuttet i små, forkuttet huden, og pærer slippes ut av skallene og kuttes i små biter. Nå blir de tilberedte ingrediensene malt en gang i kjøttkvern, legg egget i den resulterende hakkede kyllingen, salt og sort pepper og bland godt.

Vi legger fartøyet med base av fiskekoteletter i tretti minutter på hyllen til kjøleskapet, hvoretter vi danner runde eller avlange produkter med fuktede hender og stek dem i stekepanne under et deksel på medium intensitetsbrann i fire minutter på hver side.

Svært velsmakende fiskekoteletter fra fersk sild - oppskrift med havremel

ingredienser:

• Fileter av fersk sild - 480 g;
• flager av instant havregryn - 280 g;
• stort kyllingegg - 1 stk;
• løkpærer - 120 g;
• poteter rå - 220 g;
• salt iodisert - 10 g eller til smak;
• bakken pepper - 2 kniver eller smake;
• Solsikkeolje uten lukt - 120 ml.

forberedelse

Filet av fersk sild er malt i kjøttkvern, etter å ha kuttet den først i små stykker. De fleste flakene er malt i mel med en kaffekvern, og resten blir knust inn i en større smul. Vi vil bruke den til breading produkter. Vi rengjør pæren i svært liten skala med kuber og grind potetene på en liten rist.

Bland i skålen vriede fileter av sild, løk og havremel, legg til poteter og egg, våp massen med salt og pepper og bland. Vi forlater forkjølt i ti minutter for å brygge, så fortsett til utformingen av produktene. Med fuktede hender danner vi koteletter, vi bretter dem i havremelk og legger dem i varm solsikke uten smakolje.

Etter at produktene er stekt fra to sider, sprer vi dem på en tallerken, vi utfyller det med vår favoritt-parabol og serverer til det er varmt.

Koteletter fra hakket av saltet sild

ingredienser:

• Filet av saltet sild - 420 g;
• melk - 220 ml;
• hvitt brød - 120 g;
• stort kyllingegg - 1 stk;
• løkpærer - 120 g;
• poteter rå - 120 g;
• rømme - 30 g;
• kjeks for breading - 120 g;
• salt iodisert - 10 g eller til smak;
• bakken pepper - 2 kniver eller smake;
• Solsikkeolje uten lukt - 120 ml.

forberedelse

Filet av saltet sild er skåret i skiver, helles med melk og forlatt i en time for bløting. på Etter at melken er drenert, blir fileten vasket, tørket og slipt sammen med den skalede pæren og et stykke hvitt brød i kjøttkvern. Vi skreller poteter og slår dem på den minste riven og legger til fyllingen. Der, kjøre et egg, la rømme, kaste salt og pepper og bland. Vi legger den oppnådde basen av koteletter i en time i kjøleskapet, hvoretter vi fortsetter til steking av produktene. Vi pynter dem med fuktede hender, paniruem i brødsmuler og varmes opp med solsikker uten smaksoljepanna.

Etter at produktene er blåst fra to sider, tar vi dem ut på en tallerken og kan serveres, supplert med kokte poteter eller andre retter til smak.