Vi tilbyr oppskrifter for å lage en deilig gelépai med aprikoser. Sorsøt frukt med en søt deig skaper en utmerket smaksammensetning i den ferdige desserten.
Oppskriften på en jellied paj med aprikoser på kefir
ingredienser:
- mel - 410 g;
- egg av kylling - 3 stykker;
- granulert sukker - 210 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- brus - 12 g;
- smør - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- Abrikoser skrelt - 400 g.
forberedelse
Egget visste godt med sukker til deilig og luftig. Deretter heller vi kefir, tilsett mykt smør, brus, vaniljesukker og mel og start en homogen deig uten melballer. Konsistensen skal likne en pannekake-test. Hell i en oljeaktig bakerett, hell halvparten av kokte deig, legg ut de tidligere vasket, tørket og skrellede aprikosene og hell den resterende deigen. Bestem oppskriften i en forvarmet til 185 graders ovn i førtifem til femti minutter. Vi sjekker beredskapen til treblokken eller tannpirken. Hvis det ekstraheres tørt, er kaken godt pustet. La det kjøle seg ned, gni det med sukkerpulver, kutt i små porsjoner og server det til bordet.
Lekkert gelépai med aprikoser og kirsebær
ingredienser:
For testen:
- mel - 400-550 g;
- egg - 2 stk;
- granulert sukker - 220 g;
- bakepulver - 20 g;
- smør - 220 g;
- salt - en klype;
Til fylling:
- våt hytteost - 520 g;
- skrellede aprikoser - 350 g;
- Renset kirsebær - 150 g;
- potetstivelse - 55 g;
- Vaniljesukker - 25 g;
- granulert sukker - 95 g;
- egg - 3 stk.
forberedelse
Først lag deigen. For å gjøre dette, gni det myke smør med sukker. Egg slår opp for å stryke med en klype salt, vi setter i oljebasen og blander til glatt. Deretter smelter du siktet mel med bakepulveret og knuter en myk, smidig deig. Vi plukker av den fjerde delen av den, pakker den med matfilm og bestemmer den i fryseren i tretti eller førti minutter. Den resterende deigen plasseres i en oljedelt form, og fordeles over hele overflaten, danner sidene og legges i kjøleskapet.
Mens deigen kjøler, forbereder fyllingen for den jellied paien. For å gjøre dette, kombinere cottage cheese med pisket før
I formen på den avkjølte deigen skifter vi ostemasse-blandingen, fra oven spredte vi de tidligere vasket, tørket og skrellede aprikoser og kirsebær og en liten pott. Nå tar vi deigen fra fryseren og la den gjennom riveren og holder den over kaken. Vi prøver å distribuere sjetongene jevnt over overflaten av fatet.
Vi legger skjemaet med en kake i en forvarmet ovn til 200 grader, og vi opprettholder den i førti-fem til femti minutter. Etter baking, la parabolen stå i ytterligere ti minutter i ovnen, og først da tar vi ut og kjøler det.