Kornik - oppskrifter for hjertelig og deilig baking hjemme

Kurnik er en oppskrift på russisk mat, noe som tyder på forberedelse av en kake, som i gammel tid ble ansett som kongelig og servert til helligdager. Feilen er produktets flerlagsstruktur med flerkomponentfylling, inkludert kyllingekjøtt.

Hvordan lage en kurik?

Forbered en ekte kake av kurikas er ikke så vanskelig, som det kan virke når du først leser oppskriftene. Hele prosessen kan deles inn i etapper:

  1. Blander deig til kake og gjør pannekaker, om nødvendig av oppskriften.
  2. Fylling av fyllingen, som kan kokes kylling, grøt med egg og løk, soppbrød og andre blandinger, i henhold til oppskriften.
  3. Montering og baking av kake.

Kurnik - den klassiske oppskriften

Klassisk kurik, hvis oppskrift er representert først, vil kreve mye tid og krefter, men resultatet vil mer enn betale for kostnadene. I stedet for ris for å fylle, kan du ta bokhvete eller hirse, koking den til kokt. Tradisjonelt er grøt blandet med løk og grønnsaker og sopp med egg, men i vilje kan det gjøres utveksling.

ingredienser:

+ Matlaging

  1. Bland rømme med brus og egg, tilsett salt, smør, ¼ kopp melk, mel, knead deigen.
  2. Fra melk, egg og mel lagre en smør, krydder og søt det til smak, bake tynne pannekaker.
  3. Ris er blandet med stekte løk og urter og sopp med kokte egg.
  4. Kok kylling, hogge, sesong.
  5. Deigen er delt inn i to ujevne deler, rullet ut.
  6. I skjemaet legger et mindre lag, har topplag av fyllingen, som dekker hver pannekake.
  7. Dekk kyllingen med kyllingen med et stort lag deig, klapp kantene og bake i 30 minutter ved 200 grader.

Puff bakverk kurnik

Oppskriften på en kurik fra bladerdeig vil appellere til de som ikke vil bry seg med å forberede grunnlaget for kakehullet. I tillegg, i denne versjonen, viser delikatessen seg å være mer mild og mykere, som for mange vil bli en ubestridelig fordel. Usøte pannekaker kan bakt for enhver tilgjengelig oppskrift å velge mellom.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sopp er stekt med løk, kokt og hakket kylling, bland ris med kokt egg og greener.
  2. Bake pannekaker, rul ut deigen og kutt ut den av to forskjellige sirkler.
  3. En mindre sirkel plasseres i form, sprer fyllingen med ris og egg, dekket med pannekaker.
  4. Neste sett sopp, igjen pannekaker og kylling. Hvert lag helles med smeltet smør.
  5. Dekk kaken med en annen sirkel, la kantene og bake ved 185 grader 35 minutter.

Kurnik fra pannekaker med kylling og sopp

Kornik, en enkel oppskrift som du lærer senere, er tilberedt av pannekaker, som i dette tilfellet ikke bare er et lag, men også et innrammet skall av kaken. Produkter av middels tykkelse kan bakt fra hvilken som helst pannekake smør. De uforanderlige komponentene i fyllingen er kylling og sopp, resten er utskiftbare.

ingredienser:

forberedelse

  1. Stek kylling i stekepanne med smør og løk, og legg til en skje med rømme.
  2. Sopp er stekt med en annen løk.
  3. Kokt egg blandes med grønn løk og urter.
  4. Dekorer kurik fra pannekaker, stabler dem i et skjema, promazyvaya rømme, alternerende fyllingen, som er bestrøket med ost.
  5. Stryk produktet med ostspån fra oven og bake i 20 minutter ved 180 grader.

Kornik på kefir

Hvis du lager deig til kurik på kefir , kan du være sikker på at kaken blir svimmel , mild og myk. Som fylling brukes tradisjonelt kylling med sopp, ris og egg, supplert med urter og løk. Lag er skilt fra hverandre av pannekaker, innredet i henhold til en bevist oppskrift.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kjære deg fra egget, kefir, mel, smør og brus.
  2. Den kokte kyllingen er blandet med stekt løk, urter og rømme.
  3. Stek sopp og bland ris med egg og grønne løk.
  4. Deigen rulles, et stort lag er plassert i en form.
  5. Fra pannekaker og fyllinger utgjør en kake, dekke med et mindre lag deig, bake i 30-40 minutter ved 200 grader.

Kurnik - oppskrift med kylling og poteter

Kornik, hvis oppskrift vil bli beskrevet nedenfor, er laget med poteter, noe som vil gi parabolen en behagelig smak og gjøre den saftig, næringsrik og næringsrik. Potetskiver er kokt til halvparten tilberedt, hvorpå de blander seg med kylling og sopp. Produktet kan suppleres med andre produkter å velge mellom.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kjør deigen fra de tre første komponentene.
  2. Deretter blir fyllingen til kurnik forberedt. Kok kylling, hogge, bland med stekt med løk, sopp, smak til smak.
  3. Dekorer kurik med kylling og poteter og bake i 30 minutter ved 190 grader.

Lat krybbe

Kournik, en enkel oppskrift som kan utføres på bare en time, vil tilfredsstille de husmødre som ikke har tid til å utføre en intrikat klassisk variasjon av delikatesser. I dette tilfellet fylles de rå komponentene i fyllingen med en væsketest som forenkler oppgaven. Resultatet vil hyggelig overraskelse og overraskelse.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sett i form av potetmos, hakket kylling og løk, krydder lagene etter smak.
  2. Sett beholderen i 15 minutter i en oppvarmet ovn til 200 grader.
  3. De gjenværende komponentene blandes og fylles med de resulterende deigformsinnhold.
  4. Bake lat kurnik fra den flytende deigen i 45-50 minutter.

Deig gjær kunik

Forberedelse av en kokebok for denne oppskriften er ikke en plagsom virksomhet, men det krever tiden som kreves for en lang bevis på deigen. Vegetabilsk olje kan erstattes med kremaktig, noe som vil øke kaloriinnholdet i parabolen, men det vil gjøre det mer velsmakende og aromatisk. Poteter i fyllingen kan erstattes med stekte eller kokte sopp.

ingredienser:

forberedelse

  1. Oppløs gjær og sukker i varmt vann, etter 15 minutter, rør i olje, salt og mel, la i 2 timer.
  2. Potetene er kokte til halvparten kokt, kylling og løk er skiver.
  3. Det meste av testen er lagt ut i en form med støt, toppen er fordelt over fyllingen.
  4. Dekk kaken med strimler av gjenværende deig og bake i 50 minutter ved 180 grader.

Cornice med ris og kylling

Kournik med kylling og ris, oppskriften som du vil lære senere, representerer en forenklet variasjon av den klassiske delikatessen. Produktet er laget uten pannekaker fra den ferdige deigen, og fyllingen suppleres med egg, grønn løk eller stekt sopp å velge mellom og ligger mellom de to lagene på den rullede bunnen.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kok kylling, hogge, bland med ris, kokte egg, smør og løk, smak til smak.
  2. Fra den opprullede deigen og fargene utgjør en kake.
  3. Bake kurik i ovnen i 30-40 minutter ved 200 grader.

Currant med kylling og sopp

Kurnik med sopp og kylling kan bakt med tilsetning av ost. Som grunnlag er ferdigblåpegods, gjær, blandet i henhold til en påvist oppskrift eller rask på kefir, egnet. Spesielt deilig, produktet vil vise seg med skogs sopp, som må ordnes riktig på riktig måte, hvorpå stek med løk.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kylling er kokt, kuttet og blandet med en tilberedt soppfrikat, revet ost og grønnsaker.
  2. Lag en kake og bake i 30-40 minutter ved 200 grader.