Jerusalem artisjokk - medisinske egenskaper

Blomsten, som ligner på solsikke, ble brakt tilbake fra fjerne Brasil til Europa med slavene i 1700-tallet. De var indianer av stammen Topinambus. De ga navnet til planten - "Jerusalem artisjokk". Men hemmeligheten til de magiske egenskapene til en slik gave var ikke i det hele tatt i sin vakre blomst.

Jordisk jordiskokokk: nyttige egenskaper

Etter mye forskning har forskere vist at knollene av jordpærer - så denne planten ble døpt her - er et nyttig og næringsrikt produkt. Dens kvaliteter og smak kan sammenlignes med poteter. Men forskjellen er fortsatt: smaken av jordisk artisjokk er søtere, og holdbarheten til røttene er mye mindre (opptil 7 dager i kjøleskapet). I tillegg inneholder jordpæren stoffer som kan kurere mange sykdommer:

1. Inulin , som senker blodsukkernivået, bidrar til å behandle diabetes.
2. Vitamin C er en naturlig antioksidant og er viktig for å opprettholde immunsystemet.
3. Mineraler (magnesium, kalium og jern), forbedrer blodkvaliteten.
4. Fiber , som påvirker prosessene for fordøyelse av mat.

Jerusalem artisjokk, hvis medisinske egenskaper ikke er omstridt selv av skeptikere og tilhenger av tradisjonell medisin, er også effektive i:

• økt surhet i magen;
• forstoppelse,
• kramper;
• økte kolesterolnivåer i blodet ;
• lavt nivå av hemoglobin ;
• metabolske forstyrrelser;
• giftig forgiftning.

Kontraindikasjoner for bruk av jordskjell i Jerusalem

I to århundrer, studerte Jerusalem artisjokk, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner til bruk, kom eksperter til den konklusjonen at moderat bruk ikke har skadelige effekter. Men for alle sine utmerkede egenskaper har jordpæren fortsatt noen kontraindikasjoner. Hvem er ikke anbefalt å spise Jerusalem artisjokk:

• personer med forhøyede hemoglobinnivåer;
• pasienter med gastrit med lavt nivå av surhet i magen;
• de som lider av fordøyelsessykdommer og diaré.

Overdreven forbruk av jordiskokokk kan føre til flatulens.

Behandling med Jerusalem artisjokk

Hvordan lage mat og spise en pærer for å ikke bare spise det deilig, men også kurere noen sykdommer? Her er noen nyttige oppskrifter:

1. Jerusalem artisjokk med diabetes brukes som avkok. Forbered det veldig enkelt: 3 knollene av jordskjellskok 15 minutter. i 1 liter vann. Å drikke en slik avkok trenger du 1 glass per dag. Med vanlig avkok fra Jerusalem artisjokk, er trykket og sukkernivået markert redusert. For forebygging av diabetes på grunnlag av jordskjell i Jerusalem, er kvass forberedt. For å gjøre dette, helles biter av bakken pære i kaldt vann, tilsett gjær og et lite stykke rugbrød. Etter 4 dager vil kvass være klar. Du må drikke det hver dag, selv for de som har hypovitaminose.
2. Jerusalem artisjokk med pankreatitt brukes som en terapeutisk juice. Frisk fra jordisk artisjokk er det nødvendig å drikke hver dag på 100 ml innen to uker. Et slikt verktøy hjelper ikke bare med pankreatitt, men også med mange andre sykdommer i fordøyelsessystemet.
3. Med en reduksjon i immuniteten, er det godt å ha 50 g jordbærpærer sammen med huden daglig 2-3 ganger om dagen. For å forbedre kroppens forsvar er bad fra avkoket av jordskjellbladene også veldig nyttige. Forløpet av slike prosedyrer er 8-10 dager.

Jerusalem artisjokk i kosmetikk

Rødder av jordisk artiskok brukes til å lage te, dekk og masker som kan forbedre fargen på huden, glatt ut fine rynker i ansiktet, berik hudvev med nyttige mineraler og vitaminer. En enkel maske av jordisk artisjokk for ansiktet vil gi huden en ny ungdom:

1. Det er nødvendig å rengjøre 1-2 knoller av jordpærer.
2. Grøt rotgrønnsakene på en fin riper.
3. Påfør ansiktet med et tykt lag i 10-15 minutter.

Bruk av jordskjell som en maske i forbindelse med avkok eller te er en av de beste måtene å alltid se vakkert ut og føle seg frisk og full av energi.