En godbit med et litt morsomt navn for det russiske språket "churchkhela" er en nasjonal orientalsk rett. Forbered det i Georgia, Abkhasia, Armenia, etc. land. Og de spiser med glede i andre land, hvor det lenge har vært rasprobovali og verdsatt sin opprinnelige smak. Men svært få mennesker vet, hva er verdifull kirke , og fordelene og skadene av delikatesse også, for mange - et mysterium med syv segl.
Hvordan ser Churchkhela ut?
Sikkert enhver som har hatt en sjanse til å slappe av i et av de sørlige feriestedene, for eksempel Krim, så på de lokale markedene, lyse lange pølser på strenger som ser litt ut som en ert eller bønnepute. Det er den samme avlange og har flere fortykkelser med jevne mellomrom. Bare kirke er mye større enn en pod, og inne i det skjuler hele nøtter: valnøtter, skog eller mandler.
Hvordan er churchchelen gjort?
Ytre skallet av behandlet, som vanligvis er rødt, men kan være lilla eller gult, er laget av naturlig druesaft. Han kokker veldig mye på karamellens tilstand, og deretter møter nuts på en streng, som perler, faller inn i ham. Operasjonen gjentas flere ganger til massen av nøtter er dekket med et jevnt tykt lag av juice. Deretter er det igjen å tørke.
Fordelene og helsene til det kirkelige
Som enhver søt, er denne parabolen ganske høyt kalori, men ikke overdreven. Det er ingen raffinert sukker, bare naturlig, som finnes i druesaft. Og det er mange vitaminer i den, som i nøtter. Derfor skal bruk av Churchhela inneholde verdifulle stoffer som vitamin B, vitamin C og E, jern, magnesium og kalium, flerumettede fettsyrer. Men det er for mye av det. Denne delikatessen kan forårsake allergi symptomer, være en kilde til irritasjon til mageslimhinnen, og til og med provosere diabetes mellitus.