Blekksprut stekt med løk

Blekksprut er et veldig rimelig og også nyttig kostholdsprodukt, som har en positiv allsidig innvirkning på hele kroppen på grunn av sitt høye innhold av proteiner og vitaminer. De kan sikkert anbefales til alle som følger deres diett, observerer kosthold og fasthet. Finheten til forberedelsen av denne sjømat er ikke å overdrive det med varmebehandling, ellers vil det ømte kjøttet bli forverret og bli som gummi. Vi tilbyr deg noen originale oppskrifter av stekt blekksprut med løk.

Blekksprut stekt med løk og gulrøtter

ingredienser:

• Løk - 200 g;
• gulrøtter - 200 g;
• blekksprut - 400 g;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

forberedelse

Vi rengjør løk og kutt i tynne halvcirkler. Gulrøtter blir skrelt og gnidd på midten tirochke. Vi bearbeider squids og kutter dem i halve ringer. Nå stek løk på vegetabilsk olje, legg gulrøtter og småkoke, rør noen ganger 3-5 minutter. Deretter legger du ut sjømat, rør og kok i ca 5 minutter. Før du serverer, dekorere ringene av blekksprut, stekt med løk friske urter.

Blekksprut stekt med løk og sopp

ingredienser:

• blekksprut frossen - 1 kg;
• vegetabilsk olje - til steking;
• krydder;
• pære - 2 stk;
• friske sopp - 500 g.

forberedelse

Så, la oss ta en nærmere titt på deg, hvordan lage mat blekksprut, stekt med løk. Først tar vi sjømat, avrim, rengjør forsiktig fra filmen og akkord, vask og kutt i strimler. Mushroom og løk rengjøres, skylles, bearbeides og rives i terninger. Sett deretter alle tilberedte ingrediensene i stekepannen, unntatt løk, og pass 5 minutter med tilsetning av vegetabilsk olje. Deretter kaster vi strålen, tilsett litt salt til smak og stek det på svakt brann i ca. 25 minutter. Vi serverer parabolen slik du vil: i varm, varm eller kald form som en god matbit.

Blekksprut stekt med løk og egg

ingredienser:

• egg - 4 stykker;
• majones - for tanking;
• pære - 3 stykker;
• vegetabilsk olje;
• blekksprut - 6 stk;
• krydder.

forberedelse

Så, som alltid, begynner vi å forberede parabolen med forberedelsen av alle nødvendige ingredienser. Eggene vaskes, legges i en gryte med vann, kokes og kokes i 8 minutter. Da dekker vi dem med kaldt vann, avkjøler dem, renser dem fra skallet og kutter dem i små terninger. Pærer blir bearbeidet fra husk, skyllet og riflet semirings.

Hell i vegetabilsk olje, spred strålen og pass den til gylden. Sprøyter rengjøres fra film og ås, vi kaster allerede kokende vann og koker i 2-3 minutter. Så avkjøler vi sjømat og hugger den med tynne strøer. Når alle ingrediensene er klare, skift dem inn i en stor tallerken, krydret med hjemmelaget majones og bland godt.

Calamari stekt i rømme med løk

ingredienser:

• vann - 2 l;
• rømme - 3 ss. skjeer;
• pære - 2 stk;
• krydder;
• frisk dill - 50 g;
• blekksprut - 500 g;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Vi rengjør løk og kutt i ringer. I en gryte med kokende vann Kast litt salt, rør og start blekksprutene nøyaktig i 1 minutt! Deretter vasker vi sjømat med kaldt vann, tar av filmen, tar av innsiden, bruskene og skjærer blekksprutene. På vegetabilsk olje passerer vi den forberedte strålen, tilsett blekksprut og stek med lokket lukket i 2 minutter. Deretter legger du ut en liten rømme, krydder den med krydder, blander grundig og stuv i ytterligere 5 minutter på middels varme. Vi serverer den tilberedte parabolen, sprinkler med dillgrønt hvis ønskelig.