Den klassiske oppskriften på picklewoman kokker den med perlebyg, og vi vil lage den med ris, noe som ikke i det hele tatt forringer smaken av parabolen, men tvert imot gjør den mer øm og original.
Slik lagrer du syltetøy med kylling, ris og pickles - oppskrift
ingredienser:
For kjøttkraft:
- hjemmelaget kylling - 0,7 kg;
- løk - 75 g;
- gulrøtter - 75 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- knopper av en nellik - 3 stykker;
- pepper duftende erter - 3-4 stk.
- laurbærblad - 1 stk;
- salt - å smake;
- Friske urter av persille og dill - 1 gjeng;
- vannfiltrert - 2,5 liter;
For rassolnika:
- potetknollere - 0,7 kg;
- løk - 75 g;
- gulrøtter - 75 g;
- ris frokostblanding - 85 g;
- saltet fat gurker - 4 stk.
- friske tomater - 200 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 35 ml;
- salt - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- et laurbærblad - 1 stk;
- fersk persille og dill greener - å smake;
- rømme.
forberedelse
Det første vi gjør er å brygge kjøttkraft. For å gjøre dette legger vi kyllingen forvasket og kuttes i porsjoner i en panne, tilsett de skjelte gulrøtter, hvitløk og løk, kaster også nelliker, pepper, laurbærblad, en haug persille, salt, fyll det med filtrert vann og legg på ovnen over middels varme. Kok kjøttkraften etter koking i en og en halv time, og fjern deretter fra varme, fjern alt innholdet unntatt kyllingen og kast. Legg merke til at hvis du bruker kyllingben istedenfor en hjemmelaget kylling, så kan kokingstiden kuttes i halvparten.
Mens kjøttkraft blir tilberedt, forbereder vi de resterende komponentene på pickleen riktig. Vi børster og kutt i kuber løk og gulrot. Saltede agurker er også ristet i terninger eller passert gjennom en stor rivekniv. Potetknollene rengjøres og knuses i terninger, og vasket tomater er kvitt skinn og blir til puree på en hvilken som helst praktisk måte.
Etter at buljongen er klar, setter vi forsiktig vasket ris og poteter inn i den. Deretter passerer vi i den raffinerte oljen i en stekepanne i femten minutter, omrøring, og på den andre - løk med gulrøtter til det er mykt.
Når potetene er klare, legger vi i suppen innholdet i begge stekepannene, tilsett potetmos, salt, malt svart pepper, laurbærblad, friske urter, kok i tre til fem minutter og kan servere med rømme.
Hvor velsmakende å lage rassolnik med ris i multivark - oppskrift
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 450 g;
- gulrøtter - 75 g;
- løk - 75 g;
- ris croup - 50 g;
- potetknollere - 650 g;
- syltet agurker - 250 g;
- agurk saltvann - 180 ml;
- laurbærblad - 2 stk.
- erter av søt pepper - 3-4 stk.
- salt - å smake;
- granulatssukker - å smake;
- friske greener å velge mellom.
forberedelse
For å forberede rassolnik i multivarque, rengjør vi og kutter kuber med løk og gulrøtter, vi setter grønnsaker i et multicastry, der vi skal hente litt vegetabilsk olje. Slå på apparatet, velg funksjonen "Fry" eller "Bake" og stek gulrøtter og løk til rødt. Så legger vi den vasket,
Nå legger du til vasket ris, skrelles og kuttes i små kuber poteter og pickles, vi kaster laurbærblad, pepper og hell varmt vann, litt under nivået til merket. Slå enheten til funksjonen "Quenching" og tilbered salen i en og en halv time. Ti minutter før ferdigstillelsen av tilberedningen, legg til agurk-pickle.
Ved beredskap krydser vi parabolen med urter, lukk lokket og la suppen brygge i femten minutter i "Oppvarming" -modus.