Alle vil utvilsomt være enige om at ris passer perfekt med fisken. Og ofte koker vi stekt fisk med ris. Men for en endring, foreslår vi at du lager en mer delikat og delikat tallerken, som uten tvil vil glede alle uten unntak. Fisk gryte med ris er også veldig enkel og rask å lage mat. Sjekk ut det selv!
Oppskrift på fisk gryte med ris
ingredienser:
- fiskfileter - 0,5 kg;
- ris - 300 g;
- ost av harde varianter - 150 g;
- krem - 200 ml;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
For å tilberede risgryte med fisk, skyll forsiktig ris og kok i litt saltet vann til halvt tilberedt. Deretter dreneres vannet og croupen får avkjøles litt, og legger den inn i en dyp plate. Denne gangen mens du gni på en fin graterost og tilsett 1/3 del i en tallerken med ris, blander du alt godt.
Salt fiskfilet til smak og pepper, dryss med sitronsaft og kutt i små biter. Så tar vi bakeformen, smør den med smør og begynn å legge lag av gryten. Så legg først halvparten av ost-rismassen i et jevnt lag. Fra oven er det et lag med fisk, og deretter gjenværende ris. Fyll gryten med krem og dryss med revet ost. Vi legger molden i 40 minutter i en forvarmet til 180 graders ovn.
Så snart gryten med fisken og risen er brunt, får vi den fra ovnen. Før du serverer, legg det tilberedte fatet i finhakkede greener.
Ris gryte med hermetikk
ingredienser:
- ris - 1,5 elementer;
- hermetisert fisk - 200 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- løk - 1 stk.
- egg - 2 stk;
- smør - 2 ss. skjeer;
- revet ost - 1 ss. skje;
- mel - 1 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake;
- greener - om ønskelig.
forberedelse
Så, fra riskoker smuldrende grøt, salt den til smak, lette kul, tilsett egg og bland godt. Stek pannen med vegetabilsk olje eller fett, dryss med brødsmuler og legg et ensartet rislag.
Når du serverer, klippe gryten i porsjoner, legg den på en tallerken, dryss med rømme eller smeltet smør og dryss med finhakkede greener. Til det kan du servere salat fra hermetisert sardiner og kremaktig saus til fisk .