Kondensert melk kan selvsagt kjøpes i butikken. Men ofte forlater kvaliteten seg mye å være ønsket - animalsk fett erstattes med vegetabilsk fett, og det smaker ikke det beste. Vi vil fortelle deg hvordan du skal lage kondensert melk i en multivariate selv. Det vil vise seg å være utrolig velsmakende og duftende. I tillegg vil du være helt sikker på kvaliteten og kan trygt tilby slik en delikatesse til barna.
Hvordan lage kondensert melk i en multivariat?
ingredienser:
- tørket melk - 1 glass;
- feit melk - 1 glass;
- sukker - 1 glass.
forberedelse
I skålen blander tørr melk og sukker, og hell deretter i melken og rør til sukkeret oppløses. Den resulterende blanding helles i skålen til multivarket. Velg "suppe" -modus og tilberedningstiden er 45 minutter. Samtidig omrøres melkblandingen konstant. Etter fortykkelse helles vi kondensert melk i en blender og visp til jevn. Nå hælder vi kondensert melk i riktig kapasitet og la det kjøle seg ned - det er alt, herlig hjemmelaget kondensert melk i multivaretten er klar!
Oppskriften på kondensert melk i en flervariant
ingredienser:
- hjemmelaget melk - 3 liter;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
I koppen multivarki helles i melken og i "Quenching" -modusen lagrer vi i 2,5 timer. I løpet av denne tiden skal melk koka og senke i volum nesten 2 ganger. Hell sukker og bland godt og slå på "Quenching" -modus i 30 minutter. Koking, omrøring, slik at kondensert melk ikke brenner. Du kan lage mat lenger, så får du en kokt kondensert melk i en multivark.
Ovenfor fortalte vi hvordan man kunne lage deilig hjemmelaget kondensert melk. Og nå fortell deg interessante bakervarer med kondensert melk i en multivark.
Cupcake med kondensert melk i multivarket
ingredienser:
- mel - 1,5 glass;
- fordampet melk - 400 g;
- egg - 2 stk;
- sitronhalvdel;
- brus - 0,5 ts.
- saltklype.
forberedelse
Vi smør bollen av multivarkoljen. Eggene slo godt med en mikser, deretter tilsett kondensert melk, sitronskall, revet revet juice og sitronsaft og igjen alle vispene. Tilsett melet blandet med brus og salt langsomt og kneb deigen. Vi legger deigen i skålen til multivarket og i "Bake" -modusen forbereder vi 50 minutter. Vi sjekker readiness av cupcake med tannpirk, hvis det er tørt, så er cupcake klar. Og hvis den stikker, så lagrer vi ytterligere 10 minutter. Nå kan en cupcake med kondensert melk serveres til bordet.
Svampekake med kondensert melk i en multivark
ingredienser:
For testen:
- kondensert melk - 400 g;
- mel - 1 glass;
- egg - 2 stk;
- brus, drenert av eddik - 1 teskje.
For krem:
- rømme - 200 g;
- sukker - 80 g.
forberedelse
Bland kondensert melk, egg, brus, slaket med eddik. Legg deretter siktet mel og knead deigen. Det viser seg konsistensen av rømme. Vi smør koppen av multivark olje eller margarin, hell deigen og i "Baking" -modusen forbereder vi 30 minutter. Deretter tar kaken ut og la den kjøle seg ned. Klipp deretter det sammen i 3 deler. Pisk røret med sukker til det oppløses. Smør den resulterende fløten med kaker og send kaken, kokt i en multivark med kondensert melk, gjennomvåt på et kjølig sted i minst en time ved 3.
Pai med kondensert melk i multivarket
ingredienser:
- mel - 1,5 glass;
- rømme - 200 g;
- egg - 4 stk;
- sukker - 1 kopp;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- brus - 1 teskje;
- kokt kondensert melk - 350 g.
forberedelse
Pisk eggene med sukker. Tilsett halvparten av kondensert melk, kakao, alt slår godt, og tilsett deretter mel med brus. Vi knir deigen og hell den i skålen til multivarka, smurt med smør. I "Baking" -modus forbereder vi 65 minutter, og deretter slår du på "Oppvarming" i 15 minutter, og setter den på en serviett. Klipp kaken i 2 deler og smør den gjenværende kondenserte melk.