Med advent av multivariasjoner begynte mange å bake brød alene, fordi det ikke er noe komplisert i dette. Hvordan bake magert brød i en multivark, les nedenfor.
Lentebrød i en multivariat - oppskrift
ingredienser:
- mel siktet hvete høy - 450 g;
- sandsukker - 40 g;
- filtrert vann - 250 ml;
- vegetabilsk olje - 25 ml;
- fersk gjær - 40 g;
- salt.
forberedelse
Fersk gjær er avlet i varmt vann, hell sukker, sett salt, tilsett vegetabilsk olje og bland godt, deretter tilsett mel og rør. Vi forlater omtrent en time for løfting. Da knuter vi den, formar den i en bolle og sender den til en flerkapasitetstank, oljert. La deg gå i en time, mens du i 10 minutter kan slå på "Oppvarming". Når deigen er bra for deg, forbereder vi oss i 40 minutter på Baking. Deretter snu brødet med en plastkurv og skru den forsiktig i ytterligere 15 minutter. Så tar vi ut brødet og legger det til det er helt nedkjølt og dekker det med serviett.
Lenten maisbrød i en multivariate
ingredienser:
- hvetemel av høyeste klasse - 250 g;
- varmt vann - 300 ml;
- mais mel - 250 g;
- fersk gjær - 30 g;
- salt - 10 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- sandsukker - 45 g.
forberedelse
Gjær er skåret i en bolle. Tilsett varmt vann og rør gjæren i det, og hell deretter hvetemelet. Bland godt. Hell deretter kornmelet og bland. Vi hælder i oljen og blander den igjen. Deigen skal komme ut, ikke for tett, men samtidig bør den ikke holde seg til hendene. Vi dekker beholderen med test serviet og legger den til løft. Deretter mye oppmuntre. Smør multivarkoljen og legg deigen inn i den. Vi lukker multivarket og i "Baking" -modus forlater vi i 40 minutter. Deretter snu brødet med en beholderstøvler, sett den tilbake i bollen og kok den i ytterligere 10 minutter. Deretter tar vi slutt brødet, la det avkjøles, og kutt det deretter.
Rugbrød i en multivariat
ingredienser:
- mel siktet med høyere klasse - 600 g;
- rugmel - 250 g;
- tørr doji - 10 g;
- vann - 500 ml;
- Solsikkefinert olje - 40 ml;
- sandsukker - 30 g;
- salt.
forberedelse
Sukker og gjær avles i varmt vann. Når massen står litt, tilsett siktet mel og rør. Legg også saltet, hell i vegetabilsk olje og knead deigen. La det stå en halv time i en time. Da knuter vi den og sender den til den multivariate bolle, oljert. I "Oppvarming" -modus kan vi stå 15 minutter. Da er denne modusen slått av, vi la testen stå i 40 minutter. Da viser vi "Bake" -programmet og bake rugbrød på den ene siden i 60 minutter. Deretter snu forsiktig og på den annen side bake ytterligere 40 minutter. Vi kjøler det, kutt det i stykker og server det til bordet.