Selv den mest erfarne vertinnen har ikke alltid nok tid og energi til å lage kulinariske mesterverk helt med sine egne hender. Hvis på terskelen til en mengde ubudne sultne gjester eller barn, husket det plutselig at skolemessen skulle bringe en dessert. Hvis fremtidige svigermor har kommet ned, og du er ikke vennlig med ovnen - i alle krisesituasjoner kan du bygge en rask og deilig kake laget av ferdige kaker. En av de enkleste og mest åpenbare oppskrifter er en fruktkake med ferdige kaker. Vi slår rømme med sukker, smør kaken og pynt toppen med jordbær og pisket krem. Følgende oppskrifter vil kreve litt mer tid og ferdighet fra deg.
Marmor kake laget av ferdige kjeks kaker
ingredienser:
- kjekskake - 1 stk.
- hytteost - 400 g;
- rømme - 400 g;
- gelatin - 25 g;
- pulverisert sukker - 1 vare;
- sukker vanilje - 1 pakke;
- kakaopulver - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Før suge gelatinet i henhold til instruksjonene på pakken. Høst ost er tørket gjennom en sigte, vi blander den med sukkerpulver, vaniljesukker og rømme. Gelatin, omrør, oppvarmet i et vannbad, til fullstendig oppløsning. Når det avkjøles, kombiner det med ostemasseblandingen. Del massen i to deler, legg kakao til en av dem.
På bunnen av delingsformen setter vi den ferdige kjekskaken. Fra toppen, i sentrum, spredte vi ostemassekrem. Første 4 ss. skjeer av lys, og på den - samme mengde mørke. Og så fortsetter vi å vekslere, til hele massen ikke slutter. Vi sender kaken til å fryse i et par timer i kjøleskapet.
Vaffelkake laget av ferdige kaker
ingredienser:
- Wafer kaker - 6 stk.
- valnøtter - 100 g;
- sukker - 2 ss. skjeen.
For marengs:
- egg hvit - 4 stk.
- sukker - 1 ss.
For krem:
- smør - 250 g;
- kondensert melk - 1 krukke.
forberedelse
Vispekjøttet med en mikser til sterke tinder, og legger gradvis til sukker. Det må helt oppløses. Dekk denne massen med 4 wafer kaker, og bake hver om en time i en forvarmet ovn til 100 grader.
Finhak nøtter med en kniv og stek dem i et par minutter på en tørr stekepanne. Deretter tilsettes sukkeret, og fortsett å røre til det blir til gylden karamell og vil ikke dekke mutterne. Skift dem deretter et tynt lag på platen for å avkjøles.
For krem, slå opp det myke smøret med en mikser, og gradvis helles kondensert melk til den.
Vi samler kaken. En vanlig vaffelkake er smurt med krem, bestrøkt med nøtter, topp dekket med koriander med bakt marengs og gjenta kremet med nøtter. Med resten av kaker kommer akkurat det samme. Klar kake på toppen og på hver side er belagt med krem, bestrøket med nøtter og krummer fra den siste vanlige vaffelkake. Slik at kaken er grundig gjennomvåt, sender vi den til kjøleskapet for natten.
Hvordan lage en kake "Napoleon" fra ferdige kaker?
ingredienser:
- kaker puff - 1 pakke.
For krem:
- melk - 500 ml;
- egg - 7 stk;
- pulverisert sukker - 200 g;
- smør - 300 g;
- vanillin - 1 klype;
- cognac - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Egg litt visp visp, gradvis helles melk. Rør med sukkerpulver og send det til et vannbad. Vi koker til tykk, uten å slutte å jobbe nøyaktig med en visp, slik at kremet ikke krøller opp og ikke brenner. Når du fjerner gryten fra ovnen, må du drysser kremet med pulverisert sukker. Dette vil forhindre
Smør denne kremen med forberedte puffekaker og skjul kaken i kjøleskapet i flere timer. Etter det kan du kutte den ferdige kaken med "trekanter" - i henhold til en av versjonene er dette denne form, som minner om keiser Napoleons hodepunkt, og tjente som grunnen til et så storslått navn for alles favoritt dessert.