Hvordan lage en kake "Medovik"?

På hyllene av butikker kan du nå kjøpe en rekke kaker. Men dessverre oppfyller de ikke alltid våre forventninger: De er heller ikke veldig velsmakende, eller ikke veldig friske. I tillegg, i dag, når du lager kaker, produsenter legger til et stort antall ikke-naturlige tilsetningsstoffer, smakforbedrende. Smør i de fleste tilfeller er erstattet med margarin. Alt dette er ikke den beste måten å påvirke kakenes kvalitet og smak, så vel som vår helse!

Selvfølgelig kan ikke alle kaker tilberedes hjemme. Men kaken "Medovik", det er desserten som noen vertinne har råd til. Smaken av det viser seg ikke så søt med en behagelig honningaroma. Oppskriften på kaken "Medovika" er ganske enkel og økonomisk. Nå skal vi lære å lage Medovik kake, slik at det ikke ser ut som verre enn den kjøpte, og til og med flere ganger mer deilig og aromatisk.

Kake "Medovik" med rømme og pommes frites - oppskrift

ingredienser:

• mel - 4 elementer;
• sukker - 2 elementer;
• Smør - 150 g:
• honning - 2 ss. skjeer;
• brus - 1 ss. skje;
• egg - 2 stk;
• rømme - 500 g:
• svisker - 300 g.

forberedelse

Hvordan lage mat "Medovik" kake? La oss begynne, kanskje, med forberedelsen av deigen. For å gjøre dette, ta eggene og gni med 1 glass sukker. Tilsett smør, honning og eddik, brus.

Vi tar et godt skudd med en mikser og legger blandingen i et vannbad. Kok og kok, omrør hele tiden, ca 6 minutter. Legg deretter til melet og knead den homogene deigen. Vi deler det i 6 identiske deler og hver del rulles inn i et lag. Bake separat ved 180 °, ca 10 minutter, til gyldenbrun.

Klar kaker legges til side, og vi begynner å forberede kremet. Vi slår rømme med det resterende sukker og smør til en fantastisk konsistens. Svisker skåret i små biter.

Bakte kaker er stablet på hverandre og smører hver tilberedt krem ​​og smørbrød. Klar kake Medovik med rømme er satt i et par timer i kjøleskapet, slik at det er grundig gjennomvåt.

En enkel oppskrift på en kake "Medovik"

Hvis du virkelig vil bake en kake, men aldri gjorde det, er denne oppskriften bare for deg.

ingredienser:

For testen:

• egg - 1 stk;
• olje - 250 g;
• melk - 200 g;
• mel - 400 g;
• salt - å smake.

For krem:

• smør -300 g;
• melk - 300 g;
• sukker - 2,5 elementer;
• egg - 3 stykker;
• mel - 2 ss. skjeen.

forberedelse

Brett smeltet smør med en gaffel og legg til mel. I en separat tallerken, kombinere melk, salt og egg, slå godt og legg til smør. Vi knytter deigen med hendene og deler seg i 10 like deler. Rull ut kakene og bake ovnen ved 200 °. Fjern forsiktig bakte kaker, da de er veldig sprø og skjøre.

Kremet er veldig enkelt, men hvis du har ledig tid, kan du trygt eksperimentere. Smør egg med sukker til et frostfritt hvitt skum dannes, legg deretter melet, melk og lag det på en svak brann. Så snart små bobler vises, fjern straks kremet fra platen. Nøye overvåke dette, men egget kan "krølle opp" og kremet vil ødelegge. Hvis du vil gi krem ​​en uvanlig smak og en delikat smak, legg til en dosepose av vanillin. Med en vaniljesaus, smør hver kake og legg den i kjøleskapet slik at den bløder.

Hvis barnet ditt plutselig vil ha en søt, så er det på tide å bake en honningkake. Hvis du ikke har tid, trenger du ikke å brygge kremet, du kan smøre de ferdige kaker med vanlig kondensert melk. Og så får du din egen oppskrift for å lage honningkake med kondensert melk.

Du skjønner, det er ikke vanskelig å bake en kake.