I dag lærer du å lage en utrolig velsmakende og pikant italiensk suppe med tomater. Denne retten vil være alt å smake og bli din spesialitet.
Italiensk tomatsuppe
ingredienser:
- tomater - 900 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- pære - 1 stk;
- krydder;
- hvitløk - 3 fedd;
- buljong - 3 elementer;
- sukker - klype;
- foreldet brød - 240 g;
- krydder;
- olivenolje - etter smak.
forberedelse
I potten, hell vannet og kok opp. Vi vasker tomatene, la et lite snitt på toppen av hverandre og forsiktig forsegne tomatene i kokende vann. Etter 15 sekunder, fjern dem, skrell og kutt i store deler. Pære behandlet, strimlet kuber og grind hvitløk. Basil slipe av stykker, og kutte brød med skiver. Varm opp olivenoljen i kasseroljen, kast løkene og vis den til gylden. Deretter legger du hvitløk, legger tomater og kok i noen minutter til grønnsakene får lov til å juice. Så legger vi basilikumet og heller i buljongen. Soda, saharim suppe å smake, koke, og deretter redusere brannen og koke i 10 minutter. Deretter kaster vi stykker brød, tar av pannen fra tallerkenen, lukker lokket og insisterer på 15 minutter.
Italiensk grønnsaksuppe
ingredienser:
- poteter - 400 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- tomat - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- ingefær - å smake;
- vegetabilsk buljong - 3 elementer;
- olivenolje - 5 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Vi renser pæren, rynker ringene og griser gulrøtter på riven. Vi skreller poteter og kutter dem i stykker. Deretter brøt løkene i en stekepanne, legg til gulrøtter og poteter. Etter 5 minutter, hell hele vegetabilsk buljong og legg siktet tomater uten huden. Solim, peppersuppe til smak og kok i 20 minutter på en svak brann. Roten av ingefær gnidd på et rist, satt i suppe og serveres til bordet, og legger til olivenolje.
Italiensk suppe med grunne pasta
ingredienser:
- tomatjuice - 1 l;
- tomat - 5 stk.
- pære - 2 stk;
- hvitløk - 4 fedd;
- liten vermicelli - 100 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- krem 25% - 200 ml.
forberedelse
Pære og gulrøtter rengjøres og finhakkes. Hvitløk er rengjort og presset gjennom pressen. I kasserolleen helles oljen, spred de tilberedte grønnsakene og brenne dem på middels varme i 15 minutter. Tomater skylles med kokende vann, fjern kutikelen og kut kjøttet i stykker, og legg det til kasseroljen. Hell deretter i saften, tilsett salt, kok opp og kok under lokket i 20 minutter. Vi koker separat den lille vermicelli, kast den tilbake i en kolander og legg den i suppen. Etter 10 minutter fjerner du parabolen fra platen, lukker lokket og insisterer. I mellomtiden, pisk krem i krem, krydder med krydder og server med suppe, søl det på plater.