Vi tilbyr deg en annen vinn-vinn-versjon av tillegget til morgenkaffen eller en kopp te. Bagels forberedt fra en hytteost deig er bare magisk i smak, med en delikat struktur, og bruk av ulike fyllinger vil tillate hver gang å motta en ny smak av dessert.
Rulle av ostemasse kringle med epler
ingredienser:
- hytteost - 420 g;
- hvetemel - 320-400 g;
- granulert sukker - 75 g;
- bakepulver - 20 g;
- Smør - 185 g;
- vaniljesukker;
- salt - en klype;
Til fylling:
- søte epler - 450 g;
- brunt sukker - å smake;
- bakken kanel - å smake.
forberedelse
Oppskriften på kroket bakverk er veldig enkel. For å forberede den, la ostemassen passe gjennom en fin silke i en dyp skål, tilsett smør, salt, bakepulver og dryss det siktede hvetemelet. Rør blandingen til en myk, ikke-klebrig deig, om nødvendig, hell litt mer mel. Den nødvendige mengden kan variere avhengig av fuktighetsnivået for ostemassen som brukes.
Vi deler deigen i to halvdeler. Hver rulles inn i et runde lag til en tykkelse på omtrent fem millimeter, og kutter den i åtte like trekantede sektorer.
Mine epler, vi tørker tørr, kvitt skinn og kjerner og kutter dem i like tynne skiver. For hver ujevnt trekant på den større siden, legg appelsnittet, dryss sukker og bakk kanel for å smake og rulle med ruller, og danner en bagel. Dip toppen av produktene i granulert sukker, legg på et ark pergamentpapir lagt med pergament og bestem i forvarmet til 185 graders ovn i tjuefem minutter eller til rødt.
På avkjølelse avkjøler vi ostekaken og serverer den for te eller kaffe.
Hvordan lage rogueliki fra en hytteostdekk med syltetøy?
ingredienser:
- cottage cheese - 220 g;
- Hvetemel - 550-600 g;
- granulert sukker - 150 g;
- bakepulver - 15 g;
- Smør - 220 g;
- Vaniljesukker - 1 stk;
- salt - en klype;
- syltetøy - 200 g;
- pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
Hytteost knead med en gaffel, og i høy kornstørrelse, passerer vi gjennom en fin sil. Tilsett mykt smør, sukker og vaniljesukker og bland godt. Hell deretter siktet hvetemel, bakepulver og knead deigen. Det skal vise seg mykt, plast og ikke holde fast i hendene. Vi pakker den med en film eller dekker den med en bolle og legg den i kjøleskapet i trettifem til førti minutter.
Ved slutten av den tildelte tiden deler vi dekkdelene av ostemassedeigen i fire deler, som hver forvandles ved hjelp av en rullestift i et rundt lag ca. fem millimeter tykt, som i sin tur er skåret i åtte like trekant.
Marmalade er kuttet med rektangler som lett kan passe på den brede siden av ostemasse trianglene, og plassere dem i henhold til deres tiltenkte formål. Brett de trekantede sektorene med en rulle, med en større start
Vi legger produktene på baktepapirbakearket og bestemmer i ovnen forvarmet til 185 grader. Når bagels er brunet, tar vi dem ut på en tallerken, avkjøles og gni med sukkerpulver.
Påfyllingen av croissanter fra ostemasse kringle kan ikke bare være syltetøy eller epler. De kan også suppleres med tykk syltetøy, syltetøy, kokt kondensert melk, strykt med nøtter med sukker eller sjokolade eller annen fylling for din smak.
Uten å tilsette granulert sukker til deigen kan du gjøre slike bageler usøtet og fylt med riktig fylling.