Reker - utrolig velsmakende, og også en nyttig godbit. Med dem, lag et stort antall retter. Nedenfor venter du på oppskrifter for de mest delikate salatene med reker.
Deilig og enkel salat med reker
ingredienser:
- Skalte reker - 220 g;
- kirsebærtomater - 12 stk.
- fersk agurk av middels størrelse - 1 stk;
- Bulgarsk gul pepper - 1 stk;
- salat med en haug - 1 stk.
- olivenolje;
- soya saus ;
- sitron.
forberedelse
Grønnsaker er mine, tørket. Bulgarsk pepper er ryddet fra kjernen. Kirsebærtomater skåret i halvparten, og agurker og pepper - strå. På fatet legger du først bladene på salat (ca. 5 stk.). Resten av salaten er revet i stykker og satt i en bolle, legg til de tilberedte grønnsaker. Skalet reker stek ca 3 minutter i olje (helst det var oliven). På slutten, hell i ca 10 ml soyasaus. Det er mulig og mer, det er bare et spørsmål om smak. Skift deretter rekerne i en bolle med salat og bland. Spred det på en tallerken, dryss med sitronsaft. Alt, veldig lett og velsmakende salat med reker er klar, umiddelbart serverer vi det til bordet.
Salat med reker og ost
ingredienser:
- kokt reker - 540 g;
- kokte egg - 4 stk;
- grov revet ost - 150 g;
- dill knust - 20 g;
- majones - 120 g;
- sitron - ¼ stk.
forberedelse
Kokte reker er kombinert med terninger med egg, ost og grønnsaker. Tilsett majones, juice presset ut av en fjerdedel av sitronen, og tilsett salt om nødvendig. Bland godt salaten og legg den umiddelbart på bordet.
Caesar salat med reker - oppskrift
ingredienser:
- skiver av hvitt brød - 6 stk.
- salatblader - 7 stk.
- kokt reker - 750 g;
- sennep - 10 g;
- eggeplommer - 2 stykker;
- olivenolje - 55 ml;
- Hvitløk - 3 stk.
- Parmesan revet - 1 ss. skje;
- salt.
forberedelse
Med skiver av hvitt brød tar vi av skorpe, og krummen blir kuttet i terninger. I halvparten av olivenoljen setter du hakket hvitløk og la det gå i noen minutter. Deretter må du filtrere og få brødbiter av hvitløkolje. Vi sender dem til ovnen og bake ved middels temperatur til de blir gyldne. For tanking av rå kyllinguler, slip med sennep, salt og rør godt. Deretter helles olivenolje med en tynn smuss. Salatblader er revet med hender og lagt ut på en tallerken, vi plasserer croutons på toppen, hell dem med saus og legg reker på toppen av den. Dryss salaten med revet parmesanost og server den umiddelbart til bordet.
Salat med kaviar og reker
ingredienser:
- kokte reker - 190 g;
- kokte egg - 5-6 stykker;
- kremost - 120 g;
- rød kaviar - 110 g;
- majones.
forberedelse
Kremost og kokte egg tre på et rifler. Tilsett reker, rød kaviar, majones og bland.