"Golden croup" - som i oldtiden kalles hirse - er den tradisjonelle og favoritt frokostblandingen av mange nasjonaliteter. Takket være den rike sammensetningen er de nyttige egenskapene til hirse manifestert ikke bare i næringsverdi, men kontraindikasjoner og skade på denne kornblandingen er minimal.
Fordelene og skaden på hirsegrøten
Hirse, som andre kornblandinger, er rik på karbohydrater - de er rundt 70%. Imidlertid er andelen sukker i karbohydratkomponenten svært liten, hovedsakelig den er representert av stivelse, som er et sakte karbohydrat. Og den største fordelen med treg karbohydrater for kroppen er at de gir energi uten å forårsake en økning i nivået av sukker og hoppet i insulin.
Proteiner i hvete, blant hvilke det er mange viktige aminosyrer, inneholder 12-15% og fett, avhengig av variasjonen, 2,5-4%. Denne kombinasjonen av proteiner, fett og karbohydrater gjør hirsegrøten det produktet som er best egnet til frokost, fordi det koster lenge med energi (kaloriinnhold av hirse - 350 kcal), men overbelaster ikke fordøyelsessystemet.
Imidlertid er den største fordelen av hirse for kroppen inneholdt i sammensetningen av denne kornblandingen. Mest av alt i skum av B-vitaminer , som er nødvendige for helsen til nervesystemet, skjønnhet av hår, hud og negler. Av mineralskomponenter hirse er spesielt verdifulle på grunn av innholdet av magnesium, molybden, jod, fosfor og sink.
En annen av de mest nyttige egenskapene til hirse er lav allergenicitet. Retter basert på denne frokostblandingen kan spises og folk med en tendens til ulike reaksjoner og barn. Videre er hirsegrøt uunnværlig for mange allergiske personer ved at det er i stand til å fjerne akkumulerte slagger og toksiner som fremkaller økt følsomhet overfor produkter.
Nyttige retter av hirse og for de som lider av diabetes, aterosklerose, forstoppelse, lever, nyre og bukspyttkjertel. Siden denne kornblandingen renser kroppen av forskjellige skadelige stoffer, anbefales det å konsumere hirse grøt etter alvorlige sykdommer, der det ble tatt mange medisinske preparater, spesielt antibiotika.
Skader av hirse kan medføre sykdommer i skjoldbruskkjertelen, tk. inneholder komponenter som forstyrrer absorpsjonen av jod. I tillegg tror noen leger at overdreven bruk av hirse kan føre til en svekkelse av styrken hos menn.
Bruk av hirse til kroppen når du mister vekt
Hirse grøt er et effektivt verktøy for figurkorreksjon. For vekttap hirse er først og fremst nyttig for sine rensende egenskaper og evnen til å fjerne overflødig væske. Hvis du bruker en ukentlig avlastingstid på hirsegrøt, kan du enkelt miste 2-4 kg uten mye innsats. Grøt til lossing skal tilberedes på vann, uten salt, sukker og olje. Drikk under losningsdagen kan du drikke vann, grønn eller kamille te.
En sju dager mono-diett på føllet bidrar til å øke hastigheten på forbrenningen av tilgjengelige fettstoffer ved
For de som er vanskelige å observere en mono-diett, anbefaler leger at man kombinerer hirsegrøt med andre produkter. Til frokost, for eksempel sammen med hovedretten, kan du spise naturlig usøtet yoghurt, et eple eller et glass kefir. Til lunsj av hirse kan du lage en deilig suppe: en halv kopp frokostblanding tilberedt i 1,5 liter vann, legg deretter grønnsakene, knust 2-3 hvitløksklær, pepper, salt, lagret på vegetabilsk olje løk og gulrøtter. Til middag kan hirse grøt suppleres med en grønnsakssalat.