Den eneste ulempen ved rødbeter er dens tetthet, på grunn av hvilken rotbeskjærelsen kan tilberedes bokstavelig i timer, avhengig av størrelsen. Heldigvis har vi flere hemmeligheter om hvordan du raskt kan lage matlagere hele, og det er hva vi vil dele i dette materialet.
Hvor raskt kan du lage hele rødbeter i en gryte?
Hvis du vil få en moderat tilberedt rot, vil prosessen med utarbeidelsen i den akselererte versjonen ta ca. 40 minutter. Forberedelse for matlaging er enkel: Beets blir ikke rengjort, men bare vasket godt, fjerner rester av ytre forurensninger, og legger i en pott fylt med vann. Etter koking skal væsken detekteres i 30-40 minutter. På slutten av tiden dreneres varmtvann fra rotkulturen, og isvann helles i stedet (jo kaldere jo bedre). Temperaturen på kaldt vann bør være konstant, så det er ønskelig å helt legge pannen under en liten vannstrøm i ca. 15 minutter, eller for å tappe vannet hvert minutt eller to.
En annen rask måte å lage biter tar 15-20 minutter, men er bare egnet for de som vil bevare konsistensen av grønnsaket. Vasket rotkulturer helles med rikelig med vann og blir igjen på høy varme til koking. Etter begynnelsen av koking er det nødvendig å oppdage 15-20 minutter, og på slutten av tiden, igjen, fyll straks rødbeter med isvann. Temperaturdråpet vil bringe grønnsaken til klar.
Hvordan lagre store biter raskt?
Uansett hva man kan si, må en stor bete alltid lage mat lenger enn sine mellomstore og små kolleger. Sett de vasket rotgrønnsakene i kokende vann slik at væsken dekker dem helt og umiddelbart reduser varmen til medium. Kok beetsene i ca 40 minutter, deretter reduser varmen til et minimum og la igjen 15 minutter. Pass på at du umiddelbart fyller røttene med isete vann - dette trikset vil gjøre dem mykere og lettere å rengjøre.
Hvor riktig og raskt å sveise beets på par?
Alternativ til matlagingbiter i vann - dampende. Mange husmødre hevder at rotfroe er tilberedt i et par timer raskere, og ernæringseksperter supplerer det med denne metoden for matlaging av det maksimale innholdet av vitaminer igjen.
Kok beten dampet ganske enkelt: Hvis du lagrer på komfyren, sett du bare de vasket rotgrønnsakene i en bolle, legg den over kokende vann, dekk og kontroller klar etter en halv time. Eiere av multivarkers kan bruke kjøkkenutstyret til dette formålet, velge "Steam cooking" -modus og stille timeren i 40 minutter.
Hvor raskt kan du lage rødbeter i en mikrobølgeovn?
De raskeste typene av rødbeter er brygget, spesielt "Bordeaux" - små flattede rotkulturer med en tynn hud. Sannheten er å finne en bestemt type grønnsak er ikke lett, fordi selv om du ble gammel
Den raskeste metoden innebærer foreløpig kutting av rotkulturen, i dette tilfellet vil maksimalt koking ikke ta mer enn 10 minutter.
Bake i mikrobølgeovnen vil en hel grønnsak ha fra 14 minutter. Foreløpig vasking av beten, plasseres den i en beholder som er egnet for matlaging i mikrobølgeovn, helles i 100 ml vann, deksel og satt til å forberede seg i 7 minutter på den ene siden. Etter, snu og fortsett å lage mat i ytterligere 7 minutter. Etter at preparatet er ferdig, blir rødbiten igjen i ytterligere 10 minutter uten å åpne ovnen.