Hvis du vil sprede frokostene dine eller komplementere sortimentet av side retter, så tilbered hvete grøten. Økonomisk og deilig frokostblanding gjenoppretter nå sin popularitet, går utover det vanlige bordet og blir grunnlaget for eksperimenter for kokker. Med dette materialet bestemte vi oss også for å støtte en ny trend og dele med dere måter å forberede grøt på en moderne måte.
Hvordan lagrer hvete grøt?
Hvete grøt var en av de grunnleggende delene av menyen noen hundre år siden. Deretter ble rumpen supplert med grønnsaker, sopp og kjøtt. Vi bestemte oss for å ta disse grunnleggende tilleggene som grunnlag og forberede en oppgradert versjon av grøten.
ingredienser:
- skogsvamp - 440 g;
- rope (liten) - 155 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- løk - 75 g;
- hvete croup - 1 1/2 elementer;
- tørr hvitvin - 75 ml;
- sopp eller grønnsaksbuljong - 1,7 l;
- smør - 45 g.
forberedelse
Pre-rengjør skogs sopp fra mulig søppel. Spritt sopp på en bakervare med hvitløksklær (direkte i skallet) og skiver av rogn. Stryk alt med olje, krydre og bake i en halv time på 200.
Nå til grøten. Etter å ha skyllet rumpen, ta opp adskillelsen av løkskiver. Når sistnevnte litt karameliserer, hell hvetekroppen og bland den. Et par minutter og du kan hælde i den hvite vinen. Når alkoholen fordampes, legg til et glass kjøttkraft. Vent for væsken å suge inn og fortsett å lage grøten på en måte som risotto, legge væsken over gelen om gangen og rør hele tiden. Når grøten myker, legg til det et stykke smør og revet i pastabakt hvitløkgrønt. Topp med roast sopp.
Hvete grøt på vannet
ingredienser:
- hvete groats - 1/2 ss .;
- vann - 245 ml;
- smør - 25 g;
- honning - 45 ml;
- tørkede aprikoser - 45 g;
- en håndfull blåbær;
- en håndfull nøtter.
forberedelse
Etter å ha skyllet rumpen, hell den i en gryte og hell den over med vann. Legg et stykke smør og kok grøten over middels varme i ca 20 minutter, til all overflødig fuktighet blir absorbert, og krysset blir ikke mykt. Før du serverer, legg alt med honning, hakkede tørkede aprikoser, nøtter og blåbær.
Hvordan riktig å lage hvete grøt på melk i en multivark?
Hvis du vil bruke multivariaten til å lage grøt, forblir skjemaet og forholdet mellom matlaging det samme. Skyll rumpen til rent vann og hell det i den multivariate bolle. En del av frokostblandingen helles med to deler varmt vann og legger et stykke olje. Deretter forblir det bare å bytte til riktig modus ("Kasha" eller "Milk grøt") og sett 30 minutter på timeren. Etter signalet blir grøten igjen i ytterligere 10 minutter.
Hvete grøt med kjøtt
ingredienser:
- Hvete gryn - 195 g;
- gulrøtter - 115 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- biff - 440 g;
- tomatpuré - 35 g;
- vegetabilsk olje - 55 ml.
forberedelse
Del biffen i store kuber og brenne inn i en stor mengde oppvarmet olje. Når bitene bytter farge til gyldenbrun, legg til alle revet gulrøtter. Etter et par minutter, klem et hvitløk og legg tomatpastaen. Dryss med hvetekorn og hell alle halvt liter varmt vann. Reduser varmen til et minimum, la grøt av hvete frokostblandinger lage mat i omtrent en halv time eller til all fuktighet absorberes.
Hvete grøt med gresskar
ingredienser:
- hvete groats - 1/2 ss .;
- melk - 235 ml;
- Gresskarpuré - 75 g;
- en klype kanel, muskat og bakken ingefær;
- vanilje ekstrakt - 1/2 ts;
- kokosflak.
forberedelse
Skyll rumpen med en blanding av melk og gresskarpuré. Tilsett krydder og vanilje, la alt stå på minimum brann i 15 minutter. Kokte grøt fjerne fra varme og la stå i ytterligere 10 minutter.