Retter laget av blomkål, tilberedt hjemme i ovnen, trener ikke bare guddommelig velsmakende, men også ekstremt nyttig. Uten å bli utsatt for steking, inneholder de et minimum av fettstoffer og er uten kreftfremkallende stoffer, så de er ideelle for diettmat.
Hvor deilig å lage blomkål bakt i ovnen med egget?
ingredienser:
- blomkål (frossen eller frisk) - 740 g;
- utvalgte egg av kylling - 3 stk.
- rømme (fettinnhold på mer enn 20%) - 290 g;
- smør (med et fettinnhold på 72%) - 25 g;
- Krydret hard ost - 155 g;
- en blanding av aromatiske urter og krydder - å smake;
- pepper ferskmalt svart og stort steinsalt - til smak.
forberedelse
For å bake i ovnen, er både frisk og frossen blomkål perfekt. Blomstrende frosne må først bli litt avfrostet og friskt brukt umiddelbart etter separasjon fra gaffelen. Vi legger grønnsaken i en godt oljet bakkebeholder og begynner å forberede fyllingen. For å gjøre dette, velg kyllingegg i en bolle med rømme, tilsett salt til smak, pepperbunn, krydder med en blanding av aromatiske urter og krydder og visp sammen pent.
Hell den resulterende blandingen av blomsterkroner av kål i form, strø på toppen av den ristede ostepikanten hardt, og send til baking i forvarmet til 195 graders ovn i omtrent tretti minutter eller til oppskriften er grovt.
Blomkål i batter i ovnen
ingredienser:
- blomkål (frossen eller frisk) - 940 g;
- proteiner av utvalgte egg - 2 stk.
- hvetemel - 30 g;
- krummer for breading - 95 g;
- paprika pulver - klype;
- gurkemeiepulver - klype;
- Italiensk flavored urter (blanding) - klype;
- smør (med et fettinnhold på 72%) - 25 g;
- pepper malt svart og stort steinsalt - å smake.
forberedelse
I utgangspunktet skal blomkålen skylles, demonteres til mellomstore blomsterstandar og kokes nesten til klar i litt saltet vann. Deretter smelter vannet, og la kålen være i en kolander og kjøle ned.
På denne tiden, visp proteinene i skummet, legg til bunnpaprika, gurkemeie og italienske urter, krydret med en blanding av salt og malt pepper og bland godt. Vi fordyper de avkjølte blomstringene i den resulterende klaretten, så straks panert i brødsmuler og legges på en oljert bakervare eller i en form. Det gjenstår bare å vente til kålen brune, send den til dette i en oppvarmet til 205 graders ovn i omtrent tjue minutter.
Blomkål bakt i ovnen - matlaging oppskrift med hakket kjøtt
ingredienser:
- blomkål (frossen eller frisk) - 740 g;
- hakket kylling eller biff - 290 g;
- kirsebærtomater - 7 stk.
- Krem med fettinnhold mer enn 20% - 110 ml;
- løk pære - 75 g;
- Hvitløk - 2 stk.
- valgt kyllingegg - 1 stk.
- persille (greener) - å smake;
- hard pikantost - 75 g;
- duftende italienske urter (blanding) - klype;
- smør (med et fettinnhold på 72%) - 25 g;
- pepper malt svart og stort steinsalt - å smake.
forberedelse
Blomstrer av kål er tilberedt under hensyntagen til anbefalingene fra den forrige oppskriften, etter vasking og koking av dem. I løpet av denne tiden forbereder vi hakket kjøtt, blander det med ryddet og hakket så godt som mulig løk og hvitløkstenner, tilsett salt, pepper og duftende urter og bland.
Vi sprer mottatt masse i bakketanken, har smurt det grundig med olje, hvoretter vi smelter vannet fra kålen og vi heller halvfabrikata blomster i hakket kjøtt. Fyll komposisjonen med krem, salt og pepper til smak, og legg minutter for femten i ovnen. Når krem begynner å koke, legg halvparten av tomatkirsebæret på toppen av kålen med stykker opp og legg den bakte igjen i femten minutter. Til slutt gnider vi parabolen med bakken, blandet med hakket persille og legges i en forvarmet ovn til du får en rustikk skorpe.