På grunn av den gamle jobben stopper mange mennesker å se hva de spiser. Men moderne mødre, til tross for fjellene med hjemmekunst og hassle, tar alvorlig helsen til deres elskede barn. Og på grunn av spesiell omsorg og kjærlighet, forbereder de separate retter til ham. Selv om det også er slike foreldre som har det travelt med å legge til krummer i voksenmenyen. Og dermed ikke ta hensyn til aldersfunksjoner i fordøyelsessystemet til barnet. Men overmetningen av barns diett med fete, stekte, salte og søte fører fremover til sykdommer i mage-tarmkanalen. Vanligvis gjør tilberedelsen av frokost og lunsj ikke noen spesielle problemer: om morgenen - grøt eller en omelett, og til middag nødvendigvis suppe eller borsch. Men hva skal du mate barnet til middag? Det er dette spørsmålet som bekymrer mange mødre.
En nyttig middag for et barn: hva skal det være?
For en dag vil gutten spille så mye og løpe opp, gjøre så mange morsomme og interessante ting, at han definitivt trenger mat som vil belaste ham med energien som tilbys. Sammen med dette bør middagen være lett, fordi krummen må da gå til sengs. Hvis du lager mat fra matvarer som er vanskelig å fordøye, vil selv den mest delikate middagen til barn gi søvnløs natt for både mor og baby - det vil spinne, gråte og våkne opp. Derfor er suppen bedre klokken 19.00, det vil si tre timer etter en middags snack i barnehagen. Mat vil ha tid til å fordøye før sengetøy, og krummen vil se søte drømmer. For barn som ikke går på barnehagen, bør mat tilberedes 1,5-2 timer før sengetid. Foreldre bør begrense mengden væsker som er drukket om natten. Ellers vil babyen kaste og snu, be om en pott. Hvis barnet blir sulten før du legger deg til sengs, tilbud ham et glass yoghurt, drikker yoghurt eller ryazhenka.
Det er ganske mulig å bruke følgende produkter for å forberede en lett kveldsmat for et barn:
- grønnsaker og frukt;
- frokostblandinger;
- gjærte melkeprodukter og hytteost.
Fra grønnsaker og frukt kan du tilberede småkoke, salater, for eksempel vinaigrette, eller en salat med kokte rødbeter med svisker. Også babyen vil like fritters fra gulrøtter og kål. Til middag serveres ostekjøttost og rømme. Det samme produktet brukes ofte til fremstilling av gryteretter og soufflé. Melkegrøt er også tilberedt, for eksempel fra hirse og gresskar, og fine biter er hentet fra den ferdige risen. Å drikke en deilig og sunn middag kan du slabovazvarennym te eller kompote.
Produkter som kjøtt, fisk, egg er best brukt ved lunsjtid.
Middag Oppskrifter til barnet
Vi tilbyr flere alternativer for å lage retter, som er ganske egnet for et kveldsmåltid.
Blomkål gryte
En slik vegetabilsk gryte kan brukes til middag for et ett år gammelt barn. Det er veldig nyttig og har en delikat smak.
ingredienser:
- blomkål - 1 blomsterstand;
- egg - 2 stk;
- ost - 200 g;
- melk - 200 ml;
- smør - 25 g;
- brødkrummer - 20 g;
- salt.
forberedelse
Blomkål bør vaskes, deretter deles i blomsterstand og kokes i kokende vann i 7 minutter. Melk er slått med egg, og osten gnides på gnisten. Gryten er smurt med smør, bestrøket med brødsmuler. Det er først satt blomkål, da er det fylt med eggblanding, dryss med revet ost og salt. Retten er bakt ved middels temperatur i 30 minutter.
Pannekaker laget av vermicelli og ost
Barn elsker pasta, spesielt vermicelli. Du kan bruke restene av pasta etter middagen og lage en deilig og rask middag for barn - pannekaker.
ingredienser:
- vermicelli kokt liten - ½ kopp;
- egg - 1 stk;
- ost - 40 g;
- vegetabilsk olje for steking;
- salt.
forberedelse
Tørk osten på et stort rist, det er kombinert med et slått egg og nudler og salt. En liten olje helles på en varm stekepanne. Etter å ha dannet pannekaker, blir de stekt fra to sider til en skorpe dannes. Retten serveres med ketchup.
Bon appetitt!