Goulash i barnehagen

Husker du goulash, som vi fikk i en hage med potetmos og vanning? Dens smak kan ikke glemmes! La oss prøve å lage mat denne parabolen hjemme, guidet av våre oppskrifter.

Beef goulash som i barnehagen

ingredienser:

forberedelse

Oksekjøttet vasket godt, tørket og kuttet i små stykker av samme størrelse. Gulrøtter og pærer skylles, rengjøres og finhakkes med en kniv. I en kasserolle over middels varme, varme opp oljen og pass grønnsakene til det er mykt. Da sprer vi kjøttet til dem og steker stykker fra alle sider. Etter 15 minutter, hell i et glass varm kjøttkraft, kast krydderne til smak og sluk kjøttet til det er mykt og dekker toppen med et lokk. Denne gangen kombinerer du melet med tomatpasta og fortynner det kokte vannet til det er jevnt. Deretter helles blandingen i en gryte og blandes godt. Stew fatet i ytterligere 7 minutter, og server deretter goulash med saus med potetmos, som i en barnehage.

Goulash oppskrift som i barnehagen

ingredienser:

forberedelse

Og her er en annen måte å lage goulash som i barnehagen. Kjøttet behandles og kuttes i små terninger. Deretter stek dem på høy varme til du brenner. Hell deretter i varmt vann, dekk toppen med et lokk og kok kjøttet i moderat temperatur. I denne tiden, la oss forberede sausen. For å gjøre dette, smør smelter i en bøtte, legg til tomatpuréen og smør noen minutter. Deretter helles den resulterende blandingen i biff, tilsett salt til smak og fortsett å slukke. Pære og gulrøtter rengjøres, melenko kuttes og passerer i smør. Vi fyller vår goulash med grønnsaker og fortsetter å plage ytterligere 25 minutter. Stek melet i en tørr stekepanne, og hell den til kjøttsås. Vi blander alt grundig slik at små klumper ikke dannes. 10 minutter før beredskapen kaster vi et laurbærblad i goulash. Som garnering, kokt pasta, krummende grøt eller grønnsaker i noen form er perfekt.