Baby eplepuré er bedre og mer nyttig, uten tvil, frisk. Men hvis du tar i betraktning det til våren av denne hjemmelagde, ubehandlede epler er usannsynlig å overleve, er det tilrådelig å høste potetmos fra friske frukter til vinterprozapas. I tillegg er det praktisk å ha sjarmerende krukker, som de sier, bare i tilfelle det ikke er tid eller mulighet til å lage fersk apple lokke .
Hvordan lage baby eplepuré til vinteren uten sukker til babyer?
ingredienser:
- epler søte grønne varianter - 2 kg;
- renset vann - 80 ml.
forberedelse
For å lage babypuré er det bedre å ta friske søte epler av grønne og gule varianter fra hagen din eller kjøpt i markedet fra en verifisert selger. Fra butikkfrukter av ukjent opprinnelse, anbefaler vi at du velger bort, da de kan inneholde nitrater eller andre skadelige elementer, og slike epler kan behandles med kjemiske blandinger for langvarig bevaring.
Umiddelbart før tilberedning av puree epler skyll under rennende vann, og deretter kutt i halv og fjern kjernene med frø. Klipp halvdelene i stykker eller tilfeldig skiver, legg dem i en emaljepanne, legg opp vannet og legg det på en tallerken med moderat brann. I dette tilfellet kan skinnene ikke rengjøres. Varm opp eplemassen til koking og sporadisk omrøring, kok i femten minutter. Etter det avkjøler vi litt innholdet i pannen, slår det gjennom en sil, skiller skinnene og snu skiver av kokte epler til puré.
Vi returnerer potetmos i en gryte, la den koke og kok med kontinuerlig omrøring i ca. tre minutter. Legg straks potetmos på sterile og tørre glassburker, forseglet hermetisk forseglet i fem minutter med lokk og la det avkjøle sakte under et varmt teppe eller teppe. Etter kjøling er det nødvendig å flytte glassene fra potetmos til hyllen til kjøleskapet.
Siden puré i dette tilfellet, vi kokte for babyen, ble sukkeret ikke tilsatt. For eldre barn kan billetten søtes for å smake med sukker etter å ha glemt eplemassen gjennom en sigte.
Apple-Pumpkin Puree Oppskrift på vinter for barn
ingredienser:
- epler søte grønne varianter - 1 kg;
- gresskar sukker - 1 kg.
forberedelse
Som du vet, er gresskar ikke mindre nyttig enn epler, og til en viss grad enda mer foretrukket. Barneleger anbefaler introduksjon av komplementære matvarer fra epler etter gresskaret, da sistnevnte lettere absorberes av barnets organisme og mindre aggressiv for magen.
Vi anbefaler å forberede din baby en puree av epler og gresskar i like store mengder. For babyer er det bedre å gjøre uten sukker og andre tilsetningsstoffer, og i et annet tilfelle kan du legge til sukker og til og med kanel eller andre krydder som smaker og smaker.
Forbered massen av gresskar og epler, rydde fresen fra skallet og lindre frøene. Denne gangen vil vi bruke den til å myke komponentene med en dampkoker. Vi arrangerer skiver på ristet og koker for et par til det er mykt. Så sender vi dem gjennom en sil eller stanset med en blender, vi sprer puréen i en kasserolle og bringer den til koking. På dette stadiet er det mulig å introdusere sukker og krydret tilsetningsstoffer om mulig. Etter å ha kokt potetglasset i et par minutter sprer vi det over forberedt på forhånd tørre og sterile krukker , forseglet tett og etter avkjøling lagrer vi i kjøleskapet.
Apple-bananpuré til barn for vinteren
ingredienser:
- epler søte grønne varianter - 1 kg;
- bananer moden middels størrelse - 4 stk.
forberedelse
Eplene skylles i første omgang under kaldt rennende vann, kuttes i halve, kutte ut frøkassene og bryter blankene med folie. Vi plasserer halvdelene i folien på et bakeplate og send til baking i en forvarmet til 190 graders ovn i tjue minutter. Etter det, la eplene avkjøles, skille massen fra skallet, bland det med peeling og mashed bananer, slå blenderen og legg i en kasserolle på komfyren. Etter koking koker vi potetmos i et par minutter, og deretter sprer vi det over de steriliserte krukkene, forseglet med sterile deksler og etter avkjøling er den tilgjengelig for oppbevaring på kjøleskapshylle.