Nå vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en deilig tallerken fra tilsynelatende uforlignelige produkter. I denne artikkelen vil vi snakke om ostemasse med poteter.
Potet og ostemasse gryte
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- hjemmelaget ost - 0,5 kg;
- smør - 120 g;
- rømme 15% fettinnhold - 200 g;
- egg - 2 stk;
- hard ost - 70 g;
- salt, svart bakken pepper, muskatnøtt.
forberedelse
Høst ost slipt gjennom en sikt, tilsett 100 g smør og bland til glatt, salt og pepper tilsett smak. Poteter blir rengjort og kuttet i tynne skiver. Skjemaet for baking smøres med smør, legger ut et lag med poteter, salt, pepper og fordeler et lag med ostemasse på toppen. Fortsett å rotere lagene til alle ingrediensene går tom. Dekk skjemaet med folie og send det til en forvarmet ovn i 200 timer i 1 time.
På en stor rist tre faste ost. Egg visp, legg til rømme, salt, krydder. Fyll gryten med den resulterende blandingen og dryss med ost, legg igjen ovnen i en halv time, slå av brannen og la den gå i ytterligere 15 minutter. Gryte fra poteter med cottage cheese kan serveres som en selvstendig tallerken, men du kan bruke den som en side rett til kjøtt.
Høst ost med potet og gulrøtter
ingredienser:
- poteter - 600 g;
- hytteost - 0,5 kg;
- gulrøtter - 200 g;
- kyllingfilet - 200 g;
- melk - 200 ml;
- buljong - 1 glass;
- egg - 3 stykker;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt, pepper, greener - å smake.
forberedelse
Vi koker poteter til de er klare, deretter drener vannet og gjør en mos. Kyllingfilet klippes i stykker og stekes til ferdig. Høstost gni gjennom en sigte, tilsett knust hvitløk, grønnsaker, salt og krydder, melk, egg og alt dette med en blender. Gulrøtter tre på en riper, legger vi halvparten til ostemassen, og halvparten til potet. Ovnen er oppvarmet til 200 grader. Smør bakeplaten med olje, spred potetmos på bunnen, deretter et lag med kjøtt og topp plasser ostemasse. Vi sender det til ovnen og kok i ca 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Ovnsgryte med poteter og spinat
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- poteter - 400 g;
- egg - 2 stk;
- frossen spinat - 150 g;
- knuste blader av rosmarin - 1 ss. skje;
- tørket basilikum - 1 teskje;
- mel - 3 ss. skjeer;
- olivenolje - 1 teskje.
forberedelse
Vi skreller poteter og kok dem til de er klare. Nesten på slutten av matlagingen legger vi rosmarin til vannet, så pakker vi det ut, og potetmos moser i puree. Spinat er tint. Høstslip med egg, mel, basilikum og salt. Tilsett potetmos, spinat og bland til glatt. Vi smør formet med olivenolje, hell den tilberedte blandingen inn i den og bake i ca 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.