Fra druene får du ikke bare en deilig vin. Mange interessante emner kan gjøres fra dette produktet. Oppskrifter av hermetisert druer for vinteren venter på deg nedenfor.
Hvordan bevare druer til vinteren?
ingredienser:
- druer - 700 g;
- renset vann - 2 liter;
- sukker - 1 glass.
forberedelse
Hell vannet i en gryte og la den koke. I en ren dampet krukke sprer vi druer, heller kokende vann og ovenfra, dekker bare lokket. Etter ca 20 minutter drenerer vi vannet i en gryte, sukker, og igjen la den koke. Den resulterende sirupen er fylt med druer og umiddelbart forseglet. Vi setter glassene opp og ned.
Hermetiserte druer - som oliven
ingredienser:
- vann - 1 liter;
- Bordeddik - 2/3 kopp;
- knopper av en nellike - 6 stykker;
- duftende pepper erter - 6 stk.
- laurbærblad - 2 stk.
- sukker - 300 g;
- 1 kanelpinne;
- druer.
forberedelse
Mine druer og vi skiller bæren fra kvistene. Vi fyller dem med bokser. For å hellende kokende vann legger du krydder i det og heller eddik. Den resulterende marinade er fylt med druer og rullet. Hermetiserte druer uten sterilisering kan lagres ved romtemperatur.
Druer hermetisert i sirup til vinteren
ingredienser:
- modne druer - 1 kg;
- renset vann - 1 liter;
- sand sukker - 350 g;
- sitronsyre - ½ ts.
forberedelse
Vi sorterer ut druene, fjern de bortskjemte bærene. Og hell deretter alle druene med varmt vann, slik at det varmes opp og ikke brister etter kontakt med kokende vann. Deretter sprer vi bærene på rene dampede krukker og hell dem med kokende vann. Etter 10 minutter, tørk vannet i en gryte, tilsett sukker og sitronsyre, og etterpå, fyll på bærene igjen.
Hvordan bevare druer?
ingredienser:
- druer moden - 1 kg;
- renset vann - 1 liter;
- sitronsyre - klype;
- sukker - 1,2 kg.
forberedelse
Bær druer er skåret av kvist, vi fjerner frø, vi senker i forberedt sukker sirup og vi sveiser om 15 minutter. Da fjerner vi massen fra brannen og la den stå i 5 timer. Sett igjen krukken med syltetøy på ovnen, kom med koking, sett den til side og igjen stå i 5 timer. La igjen bærene i sirupen koke, koke i ca 10 minutter, hell sitronsyre, kok i ytterligere 10 minutter. Deretter helles vi syltetøy over krukker og kork.
Druer hermetisert med druer
ingredienser:
- renset vann - 2 liter;
- sukker - 2 kopper;
- druer av druer.
forberedelse
Drueklynger grundig vasket, blanchert i kokende vann i 2 minutter, og deretter distribuere til bankene. Fra sukker og vann forbereder vi sirupen , som umiddelbart henter druer og kork. Deretter snu vi glassene, vikle dem og la dem avkjøles.