Blant alle de moderne varianter av pizza har hawaiisk pizza tjent mest popularitet. Årsaken til dette er en interessant kombinasjon av ingredienser: brakesaus, ost og kylling (eller skinke) med søte stykker ananas. For alle elskere av salt-søt smakbalanse, anbefaler vi å forberede denne pizzaen i henhold til en av oppskriften nedenfor.
Oppskrift på Hawaiian pizza hjemme
Hvis du bestemmer deg for å lage hjemmelaget pizza fra bunnen av, uten å bruke blanke, så vær oppmerksom på denne versjonen av parabolen. I rammen er fyllingen lokalisert på en lett, myk, litt overdådig test.
I denne oppskriften bruker vi skinke, men om ønskelig kan den erstattes med kylling.
ingredienser:
For grunnlaget:
- gjær - 2 ¼ ts;
- vann - 315 ml;
- mel - 445 g;
- olivenolje - 35 ml;
- ved klemme av salt og sukker.
Til fylling:
- tomatsaus - 135 ml;
- revet ost - 165 g;
- skinke - 85 g;
- ananas - 70 g;
- bacon - 3 skiver.
forberedelse
Før du lager Hawaiian pizza, må du lage deg. For deigen, fortynn litt sukker i varmt vann og dryss gjær. Når gjæroppløsningen skum, hell den til melet blandet med salt, sammen med olivenoljen. Rør ingrediensene i ca 7 minutter, og la alt gå til korrektur. Del deigen i volumet i ønsket antall stykker (avhengig av diameteren og tykkelsen på pizzaen), dekk deksjeskivene med saus og legg fyllingen over: første ost, etterfulgt av biter av skinke, ananas og stekt bacon.
Kok pizzaen i en forvarmet 240 graders ovn i 14-16 minutter.
Hawaiian pizza med ananas og kylling - oppskrift
Forskjellen mellom denne oppskriften og alle analoger er bruken av en grillsås på basen. Sistnevnte er perfekt kombinert med kylling og gir pizzaen en lett smak og duft av tåke.
ingredienser:
- del av deig til pizza;
- Grillsås - 85 ml;
- ost - 95 g;
- kylling kjøtt - 165 g;
- hermetisert ananas - 115 g;
- løk - 35 g;
- håndfull koriander (om ønskelig).
forberedelse
Kok kyllingen, del den i stykker av ønsket størrelse og demonter fibrene. Smør basen for pizzaen med en grillsås, dryss alt med ost, sett kylling og ananasbiter. Plasser pizzaen i en forvarmet 230 graders ovn og stek i 10-13 minutter. Server opp parabolen, bestrøket med korianderblad og tynnløk.
Hawaiian pizza med hvit saus
Ved å bytte sauser, kan du endre smaken av pizza, slik at alle andre ingrediensene i parabolen blir intakte. For fans av pizza med en myk, kremaktig smak, anbefaler vi at du bytter ut den vanlige tomatbase med bechamel.
ingredienser:
- base for pizza - 1 stk.
- melk - 370 ml;
- mel - 15 g;
- ost - 145 g;
- ananasringer - 5 stk;
- kylling kjøtt - 175 g.
forberedelse
Start med å lage en saus til Hawaiian pizza. Brunt melet og fortynn det med melk. Når sausbunnen begynner å koke og tykkes, dryss den med en håndfull ost og la den stå på komfyren til den smelter helt.
Dekk pizzabasen med et lag av hvit saus, topp med kylling og ananasskiver og dryss med revet ost. La pizzaen bake ved 230 grader i 14-16 minutter.
Lukket hawaiisk pizza med ananas
ingredienser:
- deig til pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- en klype tørket oregano og basilikum;
- skinke - 135 g;
- Røde løk - 35 g;
- ananas - 115 g.
forberedelse
Rull ut halvdelene av deigen til en tynn plate og legg ut den første delen av fyllingen for hawaiisk pizza, som er en blanding av ricotta med hvitløk på overflaten. Dekk laget av ost med skiver skink, dryss med urter og legg ut skiver av ananas med halv ringene av røde løk. Fest kantene på deigenes skive sammen og la den lukkede pizzaen stå i ovnen 210 grader i 12-15 minutter.