Pasta med kylling og sopp er en god løsning for en rask, original og velsmakende lunsj eller middag. En obligatorisk tillegg til en slik godbit er en delikat kremaktig eller melkesås, som også er veldig lett å forberede. Ved å bruke en egnet måte å lage en slik godbit på, kan du interessant sprede den kjedelige menyen.
Hvordan lage pasta med kylling og sopp?
Pasta med kylling og sopp er en oppskrift som vanligvis ikke krever raffinerte, komplekse eller utilgjengelige ingredienser. Vegetabilsk sammensetning kan reduseres til et minimum, og begrenser det til gulrøtter og løk. Prosessen med å lage en tallerken er ekstremt enkel, forståelig for hver kokk.
- Først fylles pålegg: stek kylling og sopp.
- Kok macaroni al dente, bland med ristet brød.
- Når du serverer, vann fatet med din favoritt saus, dryss med ost og urter.
- Enhver oppskrift på matlaging med kylling og sopp krever øyeblikkelig arkivering. I forkjølt eller oppvarmet form er behandlingen ikke veldig velsmakende, fordi den ikke er forberedt på fremtidig bruk.
Carbonara pasta - oppskrift med kylling og sopp
Pasta carbonara med kylling og sopp - ikke helt en tradisjonell versjon av italiensk mat. Klassisk i denne oppskriften er eggsåsen, som tilberedes til halvfabrikat, til ønsket konsistens, den kommer med kokt pasta. Parabolen kommer av tilfredsstillende, mettet og til en smak av hver elsker av nye godbiter.
ingredienser:
- farfalle - 300 g;
- fileter - 150 g;
- sopp - 200 g;
- egg - 2 stk;
- eggeplommer - 2 stk;
- olje - 1 ts;
- salt.
forberedelse
- Klipp fint kylling, stek til hvit.
- Kast hakkede sopp, stek til væsken fordamper.
- Slå av varmen, avkjøl litt, skriv egg, eggeplommer, salt.
- Kok pastaen.
- På varme "buer" hell sausen.
Pasta med kylling og sopp med ost
For å forberede en original rik og relativt diettmiddag trenger du bare 5 ingredienser: pasta, kylling, sopp, krem, ost. En uvanlig deilig godbit vil appellere til alle spisesteder, og kokker vil sette pris på parabolen på grunn av sitt budsjett og matlagingshastighet. Antallet av disse komponentene er beregnet for 2 fullverdige deler.
ingredienser:
- kylling - 200 g;
- mushroom - 250 g;
- Spaghetti - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- krem - 100 ml;
- hvitløk - 1 tann;
- timian - 2 grener;
- salt, olje til steking.
forberedelse
- Varm hvitløk og timian i 3-5 minutter på varm olje.
- Sett inn hakket kjøtt og sopp, salt.
- Hell kremet, kok i 7 minutter.
- Kook spaghettiene, drenk vannet, legg til sausen, bland.
- Pasta med kylling og sopp blir straks fordelt på tallerkener, bestrøket med ost.
Pasta med porcini sopp og kylling
Pasta med tørkede hvite sopp og kylling har en uforutsigbar aroma og deilig smak. Å ha en håndfull tørrbit, bør du definitivt benytte muligheten til å lage mat deilig pasta med fløtesaus og ost. Boroviki må fuktes i vann i 40 minutter på forhånd, vaskes flere ganger.
ingredienser:
- fetuchini - 300 g;
- tørr sopp - 50 g;
- kylling - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- rosmarin - 1 gren;
- olje til steking;
- hvitløk - 1 tann;
- salt, malt pepper.
forberedelse
- Sopp sopp, skyll.
- Stek kyllingen og sopp i oljen.
- Tilsett rosmarin, hakket hvitløk, mørk til klar, salt og pepper.
- I mellomtiden kokes fettuccini i saltet vann.
- Pasta blandet med kylling og sopp, lagt ut i plater og bestrøket med parmesan.
Pasta med kylling, nøtter og sopp
En uvanlig velsmakende tallerken - pasta penne med kylling og sopp, supplert med valnøtter og arugula. En interessant løsning vil være bruken av makaroni fra fullkornsmel, de er tilberedt, som de vanlige produktene til staten Aldende. Uvanlig gorgonzola saus kan byttes om ønskelig, men smaken av det ferdige måltidet endres sterkt.
ingredienser:
- penne - 300 g;
- nøtter - ½ st.
- melk - 1 vare;
- Rukkola - 1 håndfull;
- gorgonzola - 50 g;
- smør - 1 ss. l.;
- salt, pepper.
forberedelse
- Stek kjernene på nøtter i en panne, slapp av, hogg.
- Stek kylling med sopp til klar, salt og pepper.
- Kast pastaen i saltet kokende vann, kok til kokt.
- I mellomtiden smelter smørret i gryten, helles i melken, tilsett smuldret ost.
- Salt, krydre med pepper, rør hele tiden for å koke.
- Med pasta, drenne vannet, bland med stekt, arugula og saus.
- Serveres med pasta med saus, kylling og sopp.
Pasta med røkt kylling og sopp
En deilig og original pasta med sopp og kyllingfileter blir en favorittrett i hvert hjem, hvis du bruker oppskriften nedenfor. Du trenger ikke å lage et røkt bryst, men honning sopp er liten og veldig raskt stekt, og legger til spaghetti med ostesaus, du kan nyte god mat, etter å ha tilbrakt bare en halv time med matlaging.
ingredienser:
- Spaghetti - 300 g;
- røkt bryst - 100 g;
- honning agaric - 100 g;
- olje - 2 ts;
- krem - 100 ml;
- hard ost - 50 g;
- salt.
forberedelse
- Smør smørret i stew-pan, kast kyllingen og kokte honning sopp.
- Hell kremet og kok over minimal varme i 5 minutter.
- Skriv inn revet ost, tilsett salt, slå av brannen etter 3 minutter.
- Kok spaghettiene, bland med sausen.
- Pasta med kylling og sopp serveres umiddelbart.
Pasta "Alfredo" med kylling og sopp
Sjelden gjør den italienske pastaen med kylling og sopp, men i dette tilfellet er kombinasjonen av ingredienser ansett som ideell, fordi "Alfredo" er en verdensberømt behandler som har fått mange tolkninger. Pasta kan brukes noe, og sopp er egnet sopp eller skog boletus, forkokte.
ingredienser:
- kylling - 200 g;
- lim inn - 500 g;
- løk - 1 stk;
- sopp - 200 g;
- krem - 300 ml;
- basilikum og persille - 1 gjeng;
- olivenolje - 2 ss. l.;
- hvitvin - 50 ml;
- salt og pepper.
forberedelse
- Stek det hakkede kjøttet tilberedt, fjern det fra stekepannen.
- Kast hakkede løk, lagre, introduser sopp, stek til ferdig.
- Hell i vinen, krem, returner kyllingen, rør.
- For å smelke sausen i 5 minutter, tilsett salt, pepper.
- Melkorublennuyu greens å gå inn i sausen.
- Kokt til staten al dente pasta er introdusert i sausen, blandet.
- Rør pastaen i 3 minutter, sett i platene og server umiddelbart.
Pesto pasta med kylling og sopp
For å forberede pasta med sopp og kylling kan ikke omdannes til vanlig pasta med kjøtt , kan oppskriften suppleres med nydelig velsmakende pesto saus, noe som vil gjøre behandlerne appetittvekkende. Antall ingredienser er beregnet på 2 store porsjoner av en solid og original rett, som serveres trygt for middag.
ingredienser:
- lim inn - 200 g;
- pesto - 100 g;
- sopp - 150 g;
- fileter - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- krem 33% - 250 ml;
- olivenolje - 50 ml;
- hvitløk - 1 tann;
- persille - 1 håndfull;
- salt og pepper.
forberedelse
- Kok pastaen til halvkokt.
- Fry mushrooms og kylling, legg hakkede hvitløk.
- Hell i krem, legg til pesto, persille og pasta, salt og pepper.
- Spred sausen med pasta med en spatel, jevnt omrøring.
- Legg i platene, dryss parmesan.
Pasta med kylling, sopp i tomatsaus
En deilig pasta med kylling og sopp i tomatsaus vil glede alle sammen med sin interessante lette smak. For å fylle er det bedre å bruke friske tomater, blanchert og hakket, tomatpasta har en søt smak, som ikke alle liker. Et passende tilsetning vil være friske basilikumblader og hakket hvitløk.
ingredienser:
- lim inn - 300 g;
- sopp - 200 g;
- kylling - 200 g;
- tomater - 3 stk.
- basilikum - 20 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- kirsebær - 6 stk;
- varm pepper - 1 pod;
- salt, pepper, olje.
forberedelse
- Kok lim inn al dente.
- I en stekepanne stek sopp og kylling.
- Kast hakket hvitløk og knust basilikum med varm pepper.
- Blancherte tomater til mos, gå inn i stek, salt, pepper.
- Sett pastaen, rør, legg til halvparten av kirsebæret. Riv i 5 minutter.
Pasta med kylling og sopp i multivariaten
Pasta med kylling og sopp i krem , tilberedt i en multivark, er noe annerledes enn tradisjonell. Pasta brukes lite, med spaghetti må tinker. Tilberedt pasta samtidig med sausen, krem blir tilsatt 10 minutter før kokt, for å unngå koagulasjon.
ingredienser:
- lim inn - 300 g;
- kylling og sopp - 200 g;
- olje, salt, pepper, timian;
- krem - ½ element;
- vann - 1 vare;
- hvitløk - 1 tann.
forberedelse
- På "Zharke" kok kylling og sopp, legg hvitløk, salt og pepper med timian.
- Hell i vann, slipp pastaen, bland.
- På "Quenching" -kokeren i 30 minutter.
- Hell i krem, rør, simer i ytterligere 10 minutter.