Selv ingredienser som kaviar, som forårsaker forbrukernes interesser til seg selv, selv i deres rene form, er alltid bedre fortsatt og vakkert servert. Standard kanapéer eller smørbrød med kaviarfylling har ikke blitt avbrutt ennå, men vi foreslår å gå tilbake til en enda mer klassisk oppskrift, hvor en del kaviar er pakket inn i en pannekake før servering. Oppskriften i seg selv er helt kunstløs, men her er hvordan du skal pakke pannekakene med kaviar riktig, vi vil demontere mer detaljert.
Pannekaker med kaviar - designalternativer
Den vakre designen av pannekaker med kaviar spiller en viktig rolle i tilfelle du vil velge en matbit blant blant annet på en bankett eller et cocktailparty. Men før du kan snill tjene pannekaker med kaviar, tenk på hvor mye dine gjester vil være behagelige å spise dem flere ganger. Ikke gi preferanse til høyden av komplekse design, og fordi det vil spise mye tid som kreves for støping.
Kanskje bør du begynne med den enkleste variasjonen av hvordan du kan servere pannekaker med rødkaviar - disse er enkle pannekake-trekanter. For å lage en slik trekant, er det nok bare å brette pannekaken i halvparten, og så snu begge sider av pannekaken til midten. Over triangelen ligger en sjenerøs del av kaviar, og som en dekorasjon kompletterer vi alt med urter. I nabolaget kan du sette en beholder med rømme eller kremost, hvor deler av gjestene kan spre seg på toppen.
Roller av pannekaker med kaviar kan også betraktes som en av de enkleste metodene for støping. Det er to variasjoner: i den første kan du rulle en pannekake med et rør, og deretter pakke den rundt aksen din som en snegle og fikse den med en grønn løkpenne, eller rør et rør med et rør, kutt i porsjoner, sett det ned og legg et kaviar over det.
En annen måte å vakkert pakke pannekaker med kaviar er en enkel pose, hvis kant er festet sammen med en fjær med grønne løk. I midten av pannekaken kan du legge bare kaviar eller legge til en servering med rømme eller grønnsaker ved siden av den. Samle alle kantene av pannekake sammen og bind sammen fjæren av den grønne løk.
Det er også mer listige måter å danne pannekaker på, som å legge pannekaker i knopper og legge egg på toppen. Hvis du ikke vet hvordan du kan pakke pannekaker med kaviarrosett, så er det ingenting lettere: brett en pannekake og kutt den i halvparten, hver halvdel vil være en trekant, som må pakkes inn i et rør. Den smale delen av basen knopp, skru opp, så det løser "kronbladene" sammen og vil ikke la budet forfall. Det gjenstår å legge ut en del kaviar, og du kan tjene.
En litt enklere måte å kaste en pannekake på og gi den en blomsterknoppform er denne. Her fra pannekakeformen av liljeknoppen, for hvilken det også er nødvendig å først kaste pannekaken i halvparten, så kutt og legg på toppen av hver trekant en del kaviar. Deretter dekke kaviarfyllingen med pannekakeens frie sidekanter og fikse den smale knoppbunnen med løkfjæren. Før du serverer pannekaker med kaviar, kan du sette en liten del av rømme eller slått opp mykt smør med greener og lust på toppen.
En annen metode for innpakning innebærer fremstilling av små tykke pannekaker, som bare er stekt på den ene siden under lokket, slik at spissen forblir litt klebrig (men ikke fuktig!). Senteret av denne pannekake er lagt med kaviar, og de tre kanter limes sammen på en slik måte at du til slutt har en trekant. Selvfølgelig, i dette tilfellet kan du også legge til kaviarolje, rømme, kremost eller kremost som "Philadelphia".
