Om vinteren i låger har mange mennesker duftende fargerike gresskar. Og visste du at de kan være velsmakende fylt, bakt med forskjellige hjertelige fyllinger og overraske og skjem bort dine kjære med denne fantastiske parabolen i en grønnsakspotte, fordi den serveres på bordet rett i dette magiske gresskaret.
Vanligvis bakt hele fylt gresskar produserer i det hele tatt et svimlende inntrykk, og absolutt øker myndigheten til vertinnen, som matet dem med så utsøkt og uvanlig mat. Selv om det er veldig enkelt å bake et fylt gresskar i ovnen. La oss prøve det!
Gresskar fylt med kjøtt
ingredienser:
- gresskar - 1 stk;
- lam - 500 g;
- smør - 50 g;
- rødløk - 1 stk.
- sukker - klype;
- salt, zira - å smake;
- hermetiserte tomater - 6 stk.
- persille greener, koriander - om ønskelig.
forberedelse
Oppskriften på et gresskar fylt med kjøtt er ganske enkelt. Vi tar et modent lite gresskar, kutt forsiktig av toppen, rens frøene og smør innsiden med olje. Lukk det deretter med et lokk og legg det i 30 minutter i ovnen ved 200 grader. I mellomtiden forbereder vi fyllingen. Smelt smøret i gryten og stek kjøttet, kutt i små terninger. Legg til kjøttet av ziru, løk og smør alt i 15 minutter på lav varme. Deretter legger de skelte tomater, salt og saccharum til smak. Vi lagker kjøttet i ytterligere 30 minutter, tilsett saffron og finhakkede greener. Skift deretter fyllingen inn i gresskaret og legg igjen parabolen i ovnen, i ytterligere 20 minutter.
Gresskar fylt med grønnsaker
ingredienser:
- gresskar - 1 stk;
- kyllingbryst - 1 stk.
- sopp - 250 g;
- poteter - 2 stykker;
- courgette - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- søt bulgarsk pepper - 1 stk;
- ost - 100 g;
- krem - 100 ml;
- melk - 150 ml;
- smør - 1 ss. skje;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Først kutter vi toppen av gresskaret, tar alt kjøttet forsiktig ut, og la veggene være ca 2 cm tykke. Smør innsiden med smør, gni hvitløk, hell litt vann og bake ved 180 ° C i ovnen til det er mykt.
Gresskarmasse, courgette, løk, sopp, poteter, kyllingkutt og stek separat i stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje. Så blander vi alle ingrediensene, salt, pepper, krydder det med krydder, hell i melk, krem og småkoke på lav varme med lokket lukket i 10 minutter.
Med fyllingen fylt, fyll gresskaret og bake det i 20 minutter i ovnen ved middels temperatur. På slutten, dryss den med revet ost, vent til den smelter, og server en ferdig fylt soppgresskar på festbordet.
Gresskar fylt med ris
ingredienser:
- gresskar - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk.
- ris - 0,5 varer;
- kyllingbryst - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- krydder for pilaf - 1 teskje;
- sitron - 0,5 stykker;
- vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer;
- salt - å smake.
forberedelse
Først, la oss forberede fyllingen. For å gjøre dette, kylling kjøtt kuttet i små terninger, salt, pepper, hell sitronsaft og la for å marinere.
Ris er vasket i varmt vann og kokt til klar. Løk skåret i halvringer og stek i vegetabilsk olje til gullbrun. Vi sprer den til den vasket og tørkede risen, bland den. Bulgarske paprika kuttes i små terninger og legger til risen. Marinert kjøtt blandet med fylling, salt til smak.
Gresskar vaskes forsiktig, klipp av toppen og ta ut kjøttet forsiktig. Nå blir gresskarpoten oljet og fylt med en deilig fylling av ris og kylling blandet med masse! Vi lukker lokket kuttet før. Varm opp ovnen til 180 ° og bake gresskaret i 2 timer.